将花甲吐沙洗净后开水煮熟备用将鸡蛋加入少许盐搅拌成蛋液，用筛子过滤蛋液去除杂质，下面我们就来说一说关于花甲蒸蛋的做法?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!
花甲蒸蛋的做法
将花甲吐沙洗净后开水煮熟备用。
将鸡蛋加入少许盐搅拌成蛋液，用筛子过滤蛋液去除杂质。
另一碗内涂抹一层油，将花甲摆放好，再将蛋液倒入，花甲留出一部分在外面。
锅中加水，将碗上覆盖一层保鲜膜后放入锅中蒸煮，火候不宜过大，大约8-10分钟即可。
将调好的香油和生抽淋在蒸好的蛋上，左右轻轻摇摆使其均匀，再将切好的香菜和葱花撒上，加入少许胡椒粉即可！
