“三文鱼、鳕鱼应该怎么吃？”“能不能提供一些食谱？”……前段时间，“每满生活”上线了来自挪威原装进口的鳕鱼、三文鱼、虾仁，不少消费者收到之后对于产品的吃法并不是十分了解，记者也向产品的负责人江瀚嵩要来了几份食谱，大家不妨收藏回去试试看。
需要特别提醒一下，平台上线的几款产品中，虾仁本身就属于熟冻食品，因此解冻之后用水冲一下就可以食用，可以用来拌沙拉，如果想要炒制食用的小伙伴，可以稍微给虾仁加热一下，但是时间千万不能过长，稍微过一下锅即可。
在化冻的过程中，海鲜产品表面会带出一些水珠，大家在烹饪之前，可以用厨房用纸把水分吸干，然后再进行接下来的操作，“三文鱼和鳕鱼的肉质紧实度是不一样的，前者比较适合煎、烤等偏西式的做法，如果家里有小朋友，也可以做成三文鱼松，后者除了煎、烤也可以用来蒸。”江瀚嵩说。
虾仁蒸蛋
配料：虾仁、两个鸡蛋、盐
1、虾仁解冻（冷藏或者隔水解冻）
2、拆袋过清水（也可直接使用）
3、鸡蛋打散，加适量盐和温水
4、上汽后蒸8分钟，开盖放入虾仁，再蒸1分钟，加入喜爱的调味品即可出锅
黑胡椒脆皮挪威三文鱼
配料：
挪威三文鱼块500克、胡椒碎末2茶匙、橄榄油2汤匙、盐
做法：
1、在鱼块有皮的一面均匀撒上胡椒，轻轻按压，让胡椒黏在鱼皮上。
2、中高火加热平底煎锅，倒入油，打旋，使油沾满锅底。
3、将三文鱼小心放入平底锅，撒有胡椒的一面朝下，再加盐调味。
4、煎制2-3分钟，等到鱼皮面呈均匀褐色并稍微变脆，再翻转。
5、再烹制3-4分钟左右，熟度以个人喜好可自由调节时间。
6、盘中铺上各式蔬菜、放入煎好的三文鱼，拌上胡椒沙拉酱、搭配对半切开的圣女果、红色薄洋葱圈和百吉圈面包丁食用。
皮蛋挪威北极鳕鱼粥
配料：
125克挪威北极鳕鱼、1个皮蛋、500克白米粥、鲜姜适量、盐
做法：
1、挪威北极鳕鱼切小块，用盐腌制。皮蛋切小块备用。
2、白米粥烧开，放入挪威北极鳕鱼块和皮蛋，小火煮5分钟。
3、按个人口味加入盐和姜丝调味即可。
酥炸挪威北极鳕鱼
配料：
250克挪威北极鳕鱼、2个鸡蛋、30克面粉、盐、糖、奶
做法：
1、挪威北极鳕鱼切片。面粉中加入少许细盐、白糖、奶粉，搅拌均匀备用 。
2、鸡蛋打散，挪威北极鳕鱼片均匀沾上蛋液，然后拍上调好的粉，甩掉多余的粉面。
3、锅中放油烧至七成热时，下挪威北极鳕鱼炸至两面金黄色即可。
如何能买到它？
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