一场秋雨一场寒,随着天气渐渐变冷,真正的秋天也已经到来了,秋季气温冷暖不定,气候干燥,人的身体在这个时候也是十分虚弱,是最需要进补的时候。

补身体不一定非吃肉,很多蔬菜的营养价值比肉还要高。比如芹菜。芹菜火了,秋季多吃芹菜,润肺去燥还驱寒,老人孩子都能吃。

芹菜含有丰富的膳食纤维,而膳食纤维是不会被人体消化吸收的,反而还会促进肠道蠕动,促进排便。还能清热润肺,减肥的人也可以吃芹菜哦,脂肪含量很低。快来跟小编一起学习这道芹菜炒牛肉的做法吧!

芹菜炒牛肉

芹菜和什么搭配吃去寒性(芹菜火了秋季多吃芹菜)(1)

By 柿树开花

配料:

芹菜 200克、牛肉 150克、黑木耳 适量、洋葱 半个、青尖椒 4个、姜 10克、葱 半根、味精 适量、红酒 25克、生抽 适量

烹饪步骤:

步骤 1.准备好食材,先将芹菜和黑木耳开水焯一下。

芹菜和什么搭配吃去寒性(芹菜火了秋季多吃芹菜)(2)

步骤 2.葱姜油热后爆香,放进牛肉,翻炒几下后倒进红酒,爆炒至基本收汁。

芹菜和什么搭配吃去寒性(芹菜火了秋季多吃芹菜)(3)

步骤 3.放进开水焯好的芹菜和黑木耳,翻炒一会,放进生抽。

芹菜和什么搭配吃去寒性(芹菜火了秋季多吃芹菜)(4)

步骤 4.最后放进尖椒和洋葱,鸡精翻炒几下即可出锅。

芹菜和什么搭配吃去寒性(芹菜火了秋季多吃芹菜)(5)

烹饪小贴士:

1.促进排便,芹菜中的膳食纤维含量高,粗纤维能够促进肠道蠕动,对于饮水量不足而产生的便秘有很好的效果,能够促进排便。

2.清热解毒,芹菜有清热解毒的功效,当肝火旺盛,口干舌燥的时候,可以吃些芹菜。

3.减肥,芹菜含有丰富的膳食纤维,而膳食纤维是不会被人体消化吸收的,反而还会促进肠道蠕动,促进排便,所以芹菜可以作为一种减肥蔬菜,而且芹菜本身的热量非常的低,所以减肥的人可以选择芹菜。并且芹菜的脂肪含量非常的低,蛋白质含量高,所以减肥的时候适宜食用芹菜。

你喜欢吃芹菜吗?

喜欢美食杰的文章请点赞、关注、分享!你有什么观点和想法,欢迎在下面踊跃留言和大家一起讨论。

,