用料:鸡腿600克,五香蒸肉粉70克辅料:老抽15克,白葡萄酒10毫升,盐2克,下面我们就来说一说关于粉蒸鸡块的做法?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!
粉蒸鸡块的做法
用料:鸡腿600克,五香蒸肉粉70克
辅料:老抽15克,白葡萄酒10毫升,盐2克
烹饪步骤:
1.鸡腿剁成小块,加入盐和白葡萄酒腌制20分钟,
2.加入蒸肉粉、老抽和白葡萄酒,拌匀,
3.盖上保鲜膜,入冰箱冷藏2个小时,
4.蒸肉架铺上包菜叶,铺上腌好的鸡块,
5.蒸锅烧开水水,放上蒸笼,中大火蒸40分钟,
6.40分钟后,米粉蒸鸡就可以装盘了