主料 鸡 400g 辅料 油 适量 盐 适量 红薯粉丝 适量 红辣椒 适量 生抽 适量 大蒜 适量 生姜 适量 料酒 适量 豆豉 适量 步骤 ,下面我们就来聊聊关于粉丝蒸鸡怎么做?接下来我们就一起去了解一下吧!
粉丝蒸鸡怎么做
主料 鸡 400g 辅料 油 适量 盐 适量 红薯粉丝 适量 红辣椒 适量 生抽 适量 大蒜 适量 生姜 适量 料酒 适量 豆豉 适量 步骤
1.准备并洗净食材
2.将大蒜、红椒斜切成段,生姜切片
3.红薯粉丝提前用温水泡软
4.将鸡剁成块
5.热哟过爆香生姜与豆豉,下入鸡块煸炒
6.鸡块变色,加入料酒
7.放入生抽
8.下红薯粉
9.加水没过粉丝,大火煮沸
10.加盖,转中火焖20分钟
11.开盖,放入青椒与大蒜
12.加适量食盐,翻炒均匀,收汁
13.出锅即可