大家好，我是青豆妈，今天和大家分享红糖糍粑的做法；
红糖糍粑是小时候最经典的味道，作为南方人，对这些糯米制作的美食都有一种偏爱，糍粑、年糕、粽子、团子等等，其中红糖糍粑更是我的最爱，红糖营养丰富配上糍粑的软糯Q弹，吃起来满满的幸福感，以前做红糖糍粑都是用糯米蒸熟，经过锤子的历练做出来的糍粑，现在为了更方便，青豆妈和大家分享直接用糯米粉制作的红糖糍粑，做法简单，口味也很好，喜欢的朋友可以试试！
准备原材料：糯米粉200g、红糖40g、白芝麻；
做法：
准备好的糯米粉里面慢慢加入80g温水，边到边搅拌，给它揉成光滑的面团，盖上盖子，放在旁边静置10分钟左右；
静置糯米团的时候我们来条红糖水，把准备好的红糖倒在碗里，然后倒入大约80g左右的开水，将红糖化开，这样红糖水就调好了；
静置好的糯米粉团我们给它揉成长条，分成一个个大小均匀的剂子，把剂子揉成小球，然后将它按扁，剂子不建议太大，后续煎起来不容易熟；
平底锅加少许食用油，把做好的糍粑放在平底锅里面，小火慢煎，煎至2面金黄，然后倒入准备好的红糖水，把水烧开，等汤汁收干就可以了；
然后装盘，撒上白芝麻就成功了这样做的红糖糍粑也是软糯香甜，非常Q弹；
红糖糍粑做法总结：
1、糯米粉的吸水性不一样，温水的多少可以适当的调整；
2、糍粑的大小建议小一点，能煎的更透；
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