春天来了,天气也慢慢变得暖和了,城市周边一片繁花盛开的景象,许多朋友都会带上家人出去游玩,感受春天的气息。在外面买面包蛋糕类食物,糖分还有其它添加剂不少的食物都会有点多,想要给家人更健康的美食,我们还是自己动手做的会更加放心哦。黑米饭团,一直是很多朋友都很喜欢的食物之一,尤其是出去春游的时候,来上一个黑米饭团,营养美味又管饱。所以今天就给大家分享一个黑米饭团特别好吃的做法,喜欢的朋友可以试着动手做起来哦。黑米学会这样做,不熬粥不煮饭,比吃补药还补,孩子也特别喜欢吃。

黑米怎么煮才最有营养(黑米学会这样做)(1)

【黑米饭团】

一,食材:黑米1勺,糯米1勺半,生菜适量,肉松适量,油条1根,咸鸭蛋2个,榨菜适量,玉米粒半碗,食用油适量。

二,黑米饭团的做法:

1.将所有的食材都准备好,先将黑米装入碗里,用水淘洗干净。接着放入足量的温水,把黑米浸泡好。再把糯米也放入碗里,淘洗干净后,沥干水装入一个大点的盆里。我们再把黑米和浸泡的水倒入糯米里面一起浸泡,这样除了把糯米泡软糯,最主要还可以给糯米上色,把它们一起浸泡6个小时以上。现在天气慢慢热了,如果进入夏天做这个的时候,记得放入冰箱冷藏浸泡哦,避免它们泡坏了。

黑米怎么煮才最有营养(黑米学会这样做)(2)

2.把浸泡好的黑米和糯米一起放入电饭煲里面,保持电饭煲里面的水量和米量持平就可以了,盖上电饭煲盖子,按正常煮饭键就可以了。

黑米怎么煮才最有营养(黑米学会这样做)(3)

3.现在开始我们来准备一些配料,油条是必不可少的,我们把油条切成小段。起一锅,里面放入足量的食用油,油温烧至5成热的时候,我们把油条段倒入锅里,把油条炸至金黄酥脆,用漏勺捞起来能够发出清脆的声音,就可以盛出来控油备用了。我们再提前煮2个咸鸭蛋,把壳剥好,蛋黄取出来,蛋清可以直接吃了。玉米粒也煮上一些,沥干水。接着再准备一些肉松和榨菜。生菜清洗干净,沥干水,切成条状,放入盘里备用。

黑米怎么煮才最有营养(黑米学会这样做)(4)

4.米饭煮好后,可以先保温10分钟,然后把米饭先用勺子抖散开。接着盛出来装入盆里,放到温热。接着准备一张耐高温保鲜膜,平铺在面板上,取适量的黑米糯米团,先均匀平铺在保鲜膜上。我们开始铺馅料,咸鸭蛋黄捏碎放在饭团中间,再放上适量的榨菜,肉松,油条,青菜和玉米粒,最后再挤上适量的沙拉酱,我们再把保鲜膜提起来,用手轻轻捏紧米饭,一边转圈一边挤米饭,最后收好口,一定要用手捏紧实一些,这样切出来的饭团才不会容易散开哦。用保鲜膜把饭团包裹起来,吃的时候可以多半切开,或者直接把保鲜膜打开就可以开吃了。

黑米怎么煮才最有营养(黑米学会这样做)(5)

5.这样做出来的黑米饭团,不仅营养美味,最关键是特别的省事。一次可以多做上一些,出去爬山或者玩的时候可以带上一些,特别的有饱腹感,最关键的是孩子也特别喜欢吃。

黑米怎么煮才最有营养(黑米学会这样做)(6)

小贴士:

今天给大家分享的这个黑米饭团的做法就结束啦,非常的简单。黑米富含丰富的营养物质,具有很好的补益脾胃,活血益气的作用,而且黑米比普通大米的营养更丰富,平时我们可以常做来给家人吃。大家在做黑米饭团的时候,记得别只放黑米哦,一定要放一些糯米在里面,这样吃起来口感会更好哦。里面的配料不一定要这些食材,可以按照自己的口味来添加哦。而且还要把黑米和糯米提前6个小时浸泡好,这样煮出来后米里面才不会有硬芯,更好吃。黑米有很多好吃的做法,后期我们还会为大家分享更多美味的做法,喜欢的朋友可千万别错过了。

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