用食物抚慰孤独的灵魂，把生活过得有滋有味。哈喽，大家好，我是颜小厨，今天小厨又来给大家更新美食菜谱啦！
说到饼干，就得我小时候经常吃的一款鸡蛋小饼干，那时候没有什么零食吃，看到别人吃零食就特别馋，那时候妈妈就用面粉和鸡蛋做了一款小饼干给我们姐妹解解馋，就觉得特别好吃。直到现在还回味那个味道，我就改良了一下，加入了奶粉，口感和味道都大大地提升了，奶香味浓郁，酥脆又好吃。
鸡蛋小饼干一直是我的最爱，每次都吃不够，尤其是刚出炉，外边酥脆，里面更暄软，香喷喷的奶香味，吃完一个接着又吃一个。今天给大家分享鸡蛋小饼干好吃的做法，食材做法简单，烘焙小白一看就能学会，下面我们就来介绍这道鸡蛋小饼干的详细做法，喜欢的一起来看看吧！
【鸡蛋小饼干】
食材：低筋面粉80克，全蛋2个，蛋黄1个，白糖粉25克，奶粉20克，黑芝麻适量。
制作方法：
步骤一：鸡蛋打入面包桶里，加入白糖粉，奶粉，
步骤二：放入厨师机中高速打发5分钟，待泡泡越来越多时，转低速打至泡泡越来越少，纹路细腻就打好了。
步骤三：分两次加入低筋面粉，往一个方向搅拌均匀。
步骤四：搅拌成无颗粒面糊，面糊特别细腻就好了。
步骤五：搅拌好的面糊倒入裱花袋中，剪一个一厘米的小口。
步骤六：烤盘里放入一张油纸，挤入一个个一元硬币大小的面糊，撒上黑芝麻点缀。
步骤七：烤箱150度预热后，把面糊倒入烤箱中，上下火250度烤15分钟，烤至表面稍微膨胀金黄就烤好了。
步骤八：这样做出来的鸡蛋饼干香脆可口，奶香味浓郁，真的超级简单好吃。喜欢的不妨也试试吧！
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