说到枸杞，大家都很熟悉，但小编今天要介绍的是黑枸杞，比红枸杞更有药用价值的野生植物。
黑枸杞，即黑果枸杞，属茄科枸杞属，果实呈黑色，主要分布在中国青海、宁夏、新疆、甘肃、陕西等地。
研究表明黑枸杞含蛋白质、枸杞多糖、氨基酸、维生素、矿物质、微量元素等多种营养成分，比一般红枸杞更珍贵更有药用价值，更含特有的花青素OPC，是迄今为止发现的原花青素含量最高的野生植物。
近年来，黑枸杞越发受到人们的喜爱，尤其是女性朋友的喜爱，也被称为“口服的化妆品”、“滋补美容软黄金”，具有极高的药用价值。
而我们的农情意黑枸杞，便生长在海拔2600米-3000米的新疆塔克拉干沙漠腹地的阿克苏及库尔勒地区，泡水后色色泽自然，呈天蓝色或紫色。连续数日饮用黑枸杞泡的水，有益人体健康。
如何正确泡水
黑枸杞泡水不用开水，因为温度过高会破坏黑枸杞中的黄素。
一般来说，用冷水或60度以下的温水冲泡黑枸杞，等待五分钟后即可饮用，待水喝完后可以重复冲泡，最后把黑枸杞吃掉，就算完成了这一过程。喜欢蜂蜜的朋友也可以加入适量蜂蜜一同冲泡。
温馨提示：当黑枸杞中的营养成分和花青素释放完后，部分果实会呈略透明的白色，这是正常现象~
黑枸杞功效与作用
1、明目护肝
长期用野生黑枸杞泡茶喝，具有明显保护视力的作用，对青少年假性近视，中老年眼花、眼底出血,糖尿病视网膜病变，白内障，视疲劳，干眼症都有良好的保健作用。
2、抵抗衰老
黑枸杞含有人体必需的脂肪酸和8种人体必需的氨基酸，维生素。而野生黑枸杞含有的花色甙素是最有效的天然自由基清除剂，可以延缓人体细胞组织衰老，保持年轻状态，延年益寿。
3、增强抵抗力
黑枸杞能够全面增强人体的免疫能力，对于抑制肿瘤生长和细胞突变也有非常不错的作用，对于人体的五脏六腑、血液循环都有保健和促进作用，非常适合体质虚弱、抵抗力差的人食用。
但是，正因为它的温补效果相当强，感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人并不适合吃。
4、改善睡眠
黑枸杞中的花青素具有深入细胞保护细胞膜不被自由基氧化的作用，具有强力抗氧化和抗过敏功能，能穿越血脑屏障，可保护脑神经不被氧化，能稳定脑组织功能，保护大脑不受有害化学物质和毒素的伤害。食用黑枸杞中的花青素后，人们感觉头脑大为清醒，睡眠得到彻底改善。
除此之外，黑枸杞还有抗肿瘤、抗疲劳、降血压、疏通血管、保护心血管系统、预防糖尿病等诸多功效。
如何区分野生黑枸杞？
农情意黑枸杞是新疆纯正野生黑枸杞，药用价值比种植的黑枸杞高得多。那我们该如何区分野生黑枸杞和种植黑枸杞呢？主要从以下两个方面区分：
1、 外形
野生黑枸杞比较小，不怎么好看；种植黑枸杞比较大，看起来光滑；
2、泡水的颜色
野生黑枸杞和种植黑枸杞的最大区别是：内含的花青素含量是不同的。 野生黑枸杞的花青素含量是种植黑枸杞的花青素的2倍。
两者的最好辨别方式就是看泡水的颜色和次数：
- 野生的黑枸杞泡水颜色很深，10粒黑枸杞可以冲泡大约6次水；
- 而种植的黑枸杞泡大约3次就没颜色了。
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