相信每个人都希望自己能拥有一头乌黑靓丽的头发，但是往往都不能得偿所愿。出现了少年白头的现象，很多是因为遗传因素、也有的是因为生活习惯、饮食习惯不当所引起的。更有网上传闻说呀，只要多吃黑芝麻、黑豆，就能拥有一头乌黑柔顺的头发，那么，到底是不是真的呢？
虽然民间一直流传着“以形补形，以脏补脏”，另外还有说黑芝麻、黑豆、黑米等这种黑色的食物能补肾的说法。所以，多吃这些食物能使白发变黑。但其实从营养学来说：黑芝麻中富含蛋白质、维生素、亚油酸、和矿物质等，并且含有丰富的黑色素。所以，民间流传的“以形补形、以脏补脏”说法，并没有科学依据。
遗传性的少白头除开染发外就不要想着一头乌发了，不过，其他的人想要远离白发，可以多吃富含维生素B族的食物。因为有研究证明，发现少年白头的人缺乏维生素b1、维生素b2、维生素b6。所以，有白发的朋友们可以多吃一些：像全谷物、蛋类、奶类、豆类以及动物的心肝肾和绿叶蔬菜等，这些富含维生素B族的食物。
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