豆腐发红了不能吃,豆腐出现红色主要原因有2个:,下面我们就来说一说关于豆腐发红了还能吃吗?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

豆腐发红了还能吃吗(豆腐出现红色的原因)

豆腐发红了还能吃吗

豆腐发红了不能吃,豆腐出现红色主要原因有2个:

豆腐发红是因为微生物问题,出现了微生物超标,在煮浆过程中,没有注意控制温度和时间;

加工过程冷却不及时,出现的豆腐的氧化反应,造成了豆腐出现发红现象。