准备用料五花肉、口蘑、葱、姜、红烧汁、料酒、盐、香油,我来为大家科普一下关于蘑菇红烧肉做法和步骤?以下内容希望对你有帮助!
蘑菇红烧肉做法和步骤
准备用料。五花肉、口蘑、葱、姜、红烧汁、料酒、盐、香油。
口蘑用淡盐水浸泡5分钟洗净切半。
炒锅倒油爆香葱姜。
倒入切块的五花肉翻炒,炒至五花肉吐油变色。
加入李锦记秘制红烧汁、料酒,翻炒至肉上色。
加入适量的清水,加盖大火煮开小火焖烧。
30分钟后加入蘑菇继续焖烧25分钟,然后开大火加入盐调味。
大火收汁后淋入香油,翻炒均匀关火即可。