牡丹晚报全媒体记者 姜璐璐
很多人都知道鸵鸟是“世界第一大鸟”，可作为“世界第二大鸟”的鸸鹋，知道它的人却并不多。7月4日，牡丹晚报全媒体记者在牡丹区何楼办事处蔡庄村养殖户蔡艳春养殖的鸸鹋围栏里看到，6只大眼睛、长睫毛的鸸鹋迈着大长腿悠闲地在围栏里踱来踱去，一边伸着长长的脖颈，一边扇动着棕褐色的小翅膀，好奇地打量着前来采访的记者，表情十分呆萌。
一旁围栏外，一群2、3个月大的小鸸鹋正欢快地跑来跑去，时不时成群结队的来啄食记者的鞋，三两下就能成功把鞋带解开，灵动又可爱。蔡艳春一边投放饲草料一边说：“鸸鹋是性情特别温顺的动物，适应能力强，繁殖能力也比较强，容易管理，主要饲料是以草和玉米为主，对常见的禽类传染病抵抗力也强。”
4年前与鸸鹋结下不解情缘
一次偶然的机会，蔡艳春了解到鸸鹋养殖是一个新鲜且待开发的产业，鸸鹋养殖数量不仅在菏泽，即便是在国内也很少，从此，她就与鸸鹋结下了不解情缘。“第一年只进了6只幼鸟，由于没有任何养殖经验，不到一个月就被我养死了。可是我不死心，第二次又进了6只幼鸟，自己一边上网查养殖资料，一边通过养殖获取心得，就这样慢慢积累了一些经验，即便是现在，我觉得我也得不断的学习，去更好地了解它们习性。” 蔡艳春笑着谦虚地说。
以前都是在动物园见到过成年的鸸鹋，鸸鹋的雏鸟记者还是第一次见到，鸸鹋雏鸟身上的花纹和成年鸸鹋相差很大，成年鸸鹋毛色很深，而鸸鹋宝宝身上的花纹很像西瓜，黄黑相间。“我之前还尝试着驯化过一只鸸鹋，从它小的时候就经常把它带在身边，和它说话聊天，就像是带小孩一样的去养这只鸸鹋。没想到它还真的像是能听懂话，我带它出去，它也不乱跑，一直跟着我，我去哪它就跟去哪。”聊起鸸鹋的养殖，蔡艳春仿佛有着说不完的话题，对待它们，就像对待孩子一样细心。
鸸鹋虽是大个头 却是个粘人“宝宝”
鸸鹋蛋的个头相当大，平均重量大概600克，差不多10多个鸡蛋重，颜色呈深绿色。牡丹晚报全媒体记者在蔡艳春的孵化室里第一次见到这种墨绿色的蛋，觉得十分新奇。记者随机拿起鸸鹋蛋放在耳边，还能听到里面微弱的“叽叽”声，蔡艳春告诉记者，这个蛋很快就要出壳了。很幸运，在采访当日，正好有一只鸸鹋雏鸟从蛋中破壳而出，一摇一摆地从蛋壳中挣脱出来，样子憨态可掬。
据了解，这种鸟被称“鸸鹋”，是澳洲的特产，仅次于非洲鸵鸟，是世界上第二大的大鸟，也被称为“澳洲鸵鸟”。“鸸鹋的蛋是墨绿色，无法用灯光照射透，所以判断它是否受精全靠自己的经验。”蔡艳春一边摸着手里的鸸鹋蛋，一边笑着介绍。“所有鸸鹋蛋都是先放到孵化器里，经过一段时间的观察，从蛋的温度和我自己手感，来判断蛋是否受精。”
鸸鹋成年鸟和雏鸟不仅外形差距很大，叫声也完全不同。牡丹晚报全媒体记者在现场听到雏鸟的叫声很像小鸡的“叽叽”叫声，而成年鸟的声音像是在敲空桶的声音，很是奇特。“鸸鹋一般需要生长18-24个月才会产蛋，成年鸸鹋可以长到1.5米高，重量大概有90多斤。虽然它是个大个头，但是非常的黏人，还有人把它当宠物养。”蔡艳春介绍说。
春节期间销售最好
据了解，鸸鹋浑身上下都是宝，皮是优质皮革，羽毛可作为装饰物，肉营养丰富，蛋壳可制成工艺品。鸸鹋的产蛋期为每年的11月到次年4月，一个产蛋期内大约可以产出25—30枚鸸鹋蛋，具有很高的营养价值。“每年春节期间的销售情况是最好的，我主要是销往大一点的养殖场或者一些场地比较大的农场，有些动物园也来买。
目前一个刚出生的鸸鹋雏鸟的市场价大约在400元左右，成年鸸鹋的价格大约在2500元左右。我现在有6只成年鸸鹋，还有这几十只鸸鹋幼鸟，预计今年销售鸸鹋幼苗和鸸鹋蛋的收入会比较不错。”蔡艳春笑着说。谈到未来的养殖前景，蔡艳春也很有信心，“我喜欢和这些‘小家伙'们在一起，自己现在已经积累了一些经验了，我也越来越有信心一直养下去。”
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