蚂蝗是一种水生动物，我们在河边洗衣服或者是钓鱼的时候都能够看到。对于南方地区的乡村似歌来说，在农村插秧或割禾的时候，一个不小心，它就会趴到了自己的腿上，甚至还有些会钻入到肉里面去，这种又滑又软又吸食血液的生物，向来不会让人产生什么好感，一般都是能避就避。但是就是这种让人不会无法喜欢起来的东西，给人们带来了丰厚的利益，被人们称之为“水中软黄金”，但还是有很多人不知道蚂蟥有什么“独特之处”，能被称之为“水中软黄金”？它到底有哪些用处吗？为此，小编专门咨询了有经验的老农，接下来我们就了解一下吧！
蚂蝗并没有想象中的可怕。蚂蝗是软体动物，因为它要适应潮湿的环境，它的皮肤已经退化到了很薄的程度，我们只要在它身上撒上盐或者是一些高浓度的盐水就可以让它失水而亡了；蚂蝗虽然看上去有点吓人，但在有些地区可以做成美食，据说口感和营养价值不错，看来它的命运和小龙虾差不多了。用蚂蝗做的火锅就是一道名菜，先用开水将蚂蝗洗一遍，然后用剪刀清理内脏，放入调料，大火焖半个小时，美味的蚂蝗火锅就做好了，不知道有没有人尝试过？！据了解，蚂蟥含有天然的水蛭素。
天然水蛭素能够渗透到皮肤深层，加快血液的流速，降低血液的粘度，从而改善面部微循环，而且能够抑制或者减少黑色素的形成，并有消炎消肿的作用，能够改善痤疮、粉刺的皮肤；同时，蚂蟥在药用领域协助人们抵抗疾病功不可没，所以它还有“水中人参”的美誉，因为市场需求量大，野生蚂蟥已经满足不了，越来越多的人开始着手养殖蚂蟥。目前来说，水蛭的养殖品种主要是金钱宽体水蛭、菲牛蛭，分为人工饵料喂养和天然饵料。水蛭喜欢吃螺丝与蚯蚓，这是天然饵料，可以自然繁殖。但是相比之下，人工饵料要更胜一筹。
蚂蝗虽然用途很多而且价格昂贵，但是目前市场还属于小众化，并且蚂蝗养殖对水质以及饲养技术都有很高的要求，所以如果没有自己独特的销路以及专业的饲养技术不要轻易尝试喂养蚂蝗，总之，蚂蝗咬人的时候，人们很恐惧，但当我们知道要用它的时候，它就是“软黄金”和“水中人参”。你觉得怎样？欢迎留言讨论，点赞和转发，感谢大家的支持！
