眼瞅着一天比一天冷,又到了一年一度的养膘季节了

但是身为爱美的女孩子,怎么能轻易允许自己长膘呢?

早上如何花15分钟煮皮蛋瘦肉粥(晚饭喝一碗皮蛋瘦肉粥)(1)

当然是要挣扎一下啦!所以借着养生还不长胖的借口

我终于向各种美味的粥下手

早上如何花15分钟煮皮蛋瘦肉粥(晚饭喝一碗皮蛋瘦肉粥)(2)

我不管,我说不长胖就不长

咱们先从简单的做起

都看过来~

新鲜出炉的皮蛋瘦肉粥教程送给大家~

早上如何花15分钟煮皮蛋瘦肉粥(晚饭喝一碗皮蛋瘦肉粥)(3)

食材:大米1量杯 瘦肉100克 皮蛋2个 姜1小块 香葱1根 香油半茶匙 盐1茶匙

早上如何花15分钟煮皮蛋瘦肉粥(晚饭喝一碗皮蛋瘦肉粥)(4)

做法:

第一步:姜去皮切丝,香葱切碎。将大米淘洗干净,放入水,倒入香油搅匀后浸泡30分钟

第二步:瘦肉一块洗净,喜欢的话可以腌制一下,我不腌的,千万不要切成肉丁。一整块肉焯水去腥

第三步:将腌好的米倒入砂锅,一次性加足水 (根据个人喜爱的成品粥稠度调整加水量),将焯好水的里脊肉一同放入;砂锅内所有材料中大火煮开(开锅时需要适度搅动,一则使米粒间热气散出来不糊连,再则避免糊底

早上如何花15分钟煮皮蛋瘦肉粥(晚饭喝一碗皮蛋瘦肉粥)(5)

第四步:砂锅煮开搅动后转慢火加盖继续煲煮。约1分钟后将里脊肉取出,将取出放凉的里脊肉顺着纹理撕成肉丝,加盐及少许胡椒粉腌制约五分钟后,加入粥中同煮,加入姜丝

早上如何花15分钟煮皮蛋瘦肉粥(晚饭喝一碗皮蛋瘦肉粥)(6)

第五步:将皮蛋去壳切小块放入粥中同煮,约10分钟后,将粥调味(调入适量精盐及胡椒粉)

第六步:准备葱末,用少许滚油烧上“激”出葱香,撒在粥上,再点上几滴自制豉油或生抽即可食用

早上如何花15分钟煮皮蛋瘦肉粥(晚饭喝一碗皮蛋瘦肉粥)(7)

一碗味美咸香的皮蛋瘦肉粥就出锅啦~

虽然我知道喝粥不能减肥

但是早晚的一碗皮蛋瘦肉粥

总能给我绝对不会长胖的错觉

早上如何花15分钟煮皮蛋瘦肉粥(晚饭喝一碗皮蛋瘦肉粥)(8)

都说秋冬到了囤肉肉的时候

但是我们爱美女孩绝不认输

一碗皮蛋瘦肉粥

是我们对秋冬减肥最大的尊重~

早上如何花15分钟煮皮蛋瘦肉粥(晚饭喝一碗皮蛋瘦肉粥)(9)

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