现在年轻人生活节奏快，大部分都是两点一线公司跟家。在大城市的公司上班的很多年轻人，公司跟家的距离都是比较远的，很多时候会一大早起来赶车，没有时间吃早饭。但是不吃早饭对人的身体还是有比较大的危害！
钟南山院士之前跟大家分享了他的早餐，有牛奶、蛋黄、粗粮、面包等、早餐不仅要吃好，还要保证营养丰富，早餐要占一天热量的30%。
一、不吃早餐、多种营养成分的摄入可能会不足
有一个清醒的早晨，对很多人来说是新的一天的开始。而经过一晚上的休息和睡眠，也消耗了身体的很多能量。所以吃早餐是非常重要的，早餐吃得好，可以让人的一天都头脑清醒，精力充沛。美国一所高校的科研人员表示，不吃早餐会错过牛奶当中的钙，鸡蛋当中的蛋白质，还有其他的微量元素、维生素等，可能会导致人一天所需要的营养是达不到标准的。如果长期不吃早饭，可能还会诱发疾病的发生。
二、不吃早餐、会诱发身体的5个问题
1、增加脂肪肝患病的概率
很多人因为时间来不及，选择不吃早饭。有的人会不吃早饭想通过这种方式减肥。而这种做法是错误的，因为减肥不仅不吃早饭，反而让身体进入了一种防御状态。当下一次进食时会比往常吸收更多的食物，和营养成分。因为不吃早饭，中午就会饿，导致午饭的饭量也变大了。吃得越多就会容易造成脂肪堆积，导致代谢降低肝脏处理脂肪的水平下降，从而导致脂肪肝的形成。
2、易患胆结石
人的肝脏是不断地分泌胆汁的，当人体不再进食的时候，胆汁就会浓缩。胆汁会在小肠当中帮助我们消化食物。当一个人长期不吃早饭，造成胆汁释放得比较缓慢，胆汁慢慢堆积，最后形成了胆结石
3、糖尿病风险增加
不吃早饭会增加患糖尿病的概率是有科学依据的，一日三餐正常吃的男性患糖尿病的概率要比不吃早饭男性的概率低，所以说不仅不要不吃早饭，一日三餐都要正常且规律的吃。
4、动脉粥样硬化
不吃早饭会影响人们对食物的欲望，也会对人身体的血糖有不好的影响。所以早餐不仅要吃好还要吃好。能够减少造成血脂异常的发生，从而导致动脉粥样硬化。
5、严重的还会有死亡风险
曾经发表在美国学会杂志的一项研究就表明，不吃早餐引发的死亡率跟心脑血管死亡率风险增加，是有一定的联系的。如果经常不吃早饭，还有吸烟、酗酒等不良生活习惯。比正常吃早饭的群体的胆固醇要高。不吃早饭心脑血管，心脏病、中风等疾病的风险也会增加，前两者都增加了一倍多，中风概率增加了三倍多。
三、以下三种早餐，吃一顿顶一天
虽然我们讲究要吃早餐，但早餐也是要进行选择的，不能什么都吃。
1、喂粗粮
粗粮是非常好的一种食物，尤其是早餐可以促进我们的肠胃消化。但现在很多商家都打着粗粮的旗号，为了保证自己的口感，往里面添加各种添加剂。不仅造成了粗粮的营养成分有所流失，很多成分也已经超标。
2、隔夜的早饭
很多人为了节省时间，都会选择今天晚上做好第2天早上的早饭，但隔夜的饭菜其实很容易产生亚硝酸盐，亚硝酸盐会刺激我们的胃黏膜，可能会引发病变
3、油炸类
早饭尽量还是选择一些清淡的食物。外面的商贩当中，大部分的油炸食物都是放在油锅里面油炸的，不能够保证油的新鲜程度。即使油的新鲜程度很高，但也不建议经常食用油炸食物。
结语：
"三无"早餐是最佳选择也是最健康的，"三无"早餐分别是指：无盐无油无糖的早饭。不加糖的豆浆，酸奶，面包、蔬菜等都属于"三无"早餐。短期内不吃早饭是没有太大的影响的，但如果长期下去肯定是会对身体有损害的。所以我们一定要一日三餐正常吃，还要吃得健康。
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