家居生活中，其实有很多知识点是容易忽略的。之前的一期专题，给大家聊到“釉上彩碗”和“釉下彩碗”的区别，一时间激起不少网友们的讨论。
这个时候我忽然发现，或许这一类的“生活常识”还有很多。比如我们使用最为频繁的“筷子”，其实也有很多讲究。虽然市面上的筷子种类有很多，但是有一些筷子，或许颜值很高，但是并不一定实用，甚至不一定安全。
一、陶瓷筷子
在这个看脸的时代，就连筷子也内卷，这几年有一种网红陶瓷筷子火了。很多人都被它的颜值所吸引。由于材质是陶瓷，所以可以在釉面上绘制各种图案。也正因为图案精美，再加上不发霉，所以不少人跟风入手。
然而真正用起来的时候，就会发现这一类陶瓷筷子，仅仅是好看而已。它的实用性太差了，一方面是重量太重，二是沾了油渍之后就会变得很滑，第三就是易碎！
而且陶瓷筷子，其实与陶瓷碗一样，只要是在釉面以上绘制图案，也就是“釉上彩”，就不可避免会有铅、汞等重金属的危害。尤其是出自劣质厂家的化工涂料，非常不利于健康。（如果发现陶瓷筷子的图案用不一段时间就“掉漆”、“掉色”，那就是釉上彩）
二、不锈钢筷子
自打工业风火了之后，不锈钢筷子也跟着火了，有很多人都喜欢不锈钢的风格。而且不锈钢筷子耐用程度最高，也不会发霉，所以自然收到不少好评。不过不锈钢筷子的缺点也比较明显。
一方面是不锈钢筷子太重（市面上也有空心的，但比较少），二是不锈钢的筷子手感差、摩擦力小。所以使用体验并不佳。倘若不小心咬到筷子，那种酸爽，真是久久不能平静下来。
三、一次性筷子
不知道是不是骨子里的勤俭节约在“作怪”，我每次点了外卖，都习惯把赠送的一次性筷子收集起来。要么就是用完后刷干净自己留着下次再用。
实际上市面上的一次性筷子，很多都达不到安全使用的标准。抛开硫磺漂白不说，在使用过程中，还有很多残次品，要么容易弯曲，要么有毛刺。
而且站在环保的角度上来说，一次性筷子也不适合家庭使用。
四、普通竹木筷
作为家庭中最为常见的竹筷和木筷，很多人以为它们是可以长期使用的。实际上这两种筷子的使用周期在6个月左右。当然了，6个月过后，并不代表这些筷子坏掉了，而且增加了霉菌滋生的可能。
如果家里的筷子有发黑或者斑点的情况，那就意味着已经发霉。这个时候要么扔掉，要么用高温蒸煮的方式来消毒杀菌。毕竟发霉的有害物质大概率是大肠杆菌以及黄曲霉菌，非常不利于健康。
其实生活中很多人也知道筷子发霉有害，但是根本没有放在心上。认为用了几十年的筷子，也没因为它们得过病。但是很多细菌都是看不见摸不着，所以为了安全起见，最好还是淘汰掉这种筷子，或者每隔几天就要消毒杀菌一次。
实际上随着时代的发展，一些家居用品的品质也在不断革新。比如在家用筷子这个领域，相比于上面的4种筷子，另一种叫“合金筷子”开始在市场上走红。
很多人以为合金筷子是金属的。实际上它是PPS（聚苯硫醚）、PET（涤纶树脂）、PLA（聚乳酸）与玻璃纤维聚合而成的一种材料。因此准确来说，合金筷子与金属没什么关系，而是一种强化塑料。
现在有不少饭店餐馆，提供的筷子，基本都是“合金筷子”。其实它之所以能够普及，也是因为它有诸多优点，比如：
不易发霉、更容易清洁、耐高温以及不容易变形。
所以综合对比来看，合金筷子的使用体验要比其他筷子强很多。因此也建议大家，如果不差这点钱，最好还是将家里的筷子替换成合金筷。
除了上面几种常见的筷子之外，还有稻谷壳筷子、纯塑料筷子等一些小众筷子种类，不过这些也都属于小打小闹的类型，因为实用性不强所以很难普及开来。
筷子作为家庭中必备的餐具，它是否安全、是否实用，直接关系着饮食的安全，所以建议大家一定不要忽视了它的重要性。（本期专题文字原创，部分图片源于网络，侵权可删除）
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