4个鸡蛋，一杯酸奶，在家就可以做的蒸蛋糕，营养美味好吃不上火，做法简单，喜欢的跟紧我的步伐，一起来学习吧
用料
酸奶180克
鸡蛋4个
低筋面粉100克
核桃油或者玉米油20克
糖50克
红枣酸奶蒸蛋糕的做法
准备好所有食材，酸奶是我自己做的红枣酸奶，本身带有甜味了，所以我用的糖只有50克。宝宝吃的太甜也不好。大人吃的可以自行加一点
蛋黄和蛋清分离
酸奶中加入植物油搅拌均匀
筛入低筋面粉，搅拌均匀
四个蛋黄分两次加入。也要搅拌均匀
蛋白中分三次加入糖打发成硬性蛋白霜。
分两次或者三次加入蛋黄糊中。一定要翻拌均匀，不要画圈。
装入容器。轻轻震出气泡。
热水上火蒸，中火20分钟。这个火候可以自行调节。
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