随着我国食品工业的快速发展，绿色安全食品添加剂将成为食品添加剂工业发展的主流方向。
天然抗氧化剂
天然抗氧化剂普遍取自于可以食用的天然食材中，例如蔬菜水果、中草药等。抗氧化剂是能够防止或延缓食品氧化性和延长贮存期的食品添加剂。
迷迭香
具有抗氧化作用的物质有很多，但可用于食品的抗氧化剂应具备以下条件：具有优良的抗氧化效果；本身及分解产物都无毒无害；稳定性好，与食品可以共存，对食品的感官性质(包括色、香、味等)没有影响；使用方便，价格便宜。明显优于BHA、BHT的抗氧化剂有迷迭香提取物、鼠尾草酸提取物等，近年来，消费者们在食品添加剂这一方面安全意识不断提高，天然抗氧化剂领域成为重点发展方向，由于食品市场对抗氧化剂的需求不断扩大，更多的研究人员继续在抗氧化剂领域深入探索。
天然防腐剂
迷迭香提取物被许多天然防腐剂供应商视为具有强功效、多作用的食品防腐剂的成分，迷迭香提取物有天然抗氧化功能，可抑制不饱和脂肪和不饱和油的脂质过氧化反应，还能预防多种食品腐败，以及为食品颜色和风味的稳定性提供益处。
迷迭香提取物
天然甜味剂
甜叶菊糖苷是天然甜菊花提取物的活性成分之一，它被称为甘蔗和甜菜之后的“第三糖来源”。它通常用于食品添加剂中的甜味剂，其安全性已经得到粮农组织、世界卫生组织联合专家委员会和美国食品和药物管理局在内的广泛审查和科学证明。
甜叶菊提取物
它的甜味是蔗糖的200-300倍，但卡路里非常低，而卡路里仅为1/250蔗糖，且基本上不参与人体的代谢功能。天然甜味剂通常具有高安全性、高稳定性、具有良好的水溶液的优势，这有益于高血糖症的人群。其常用于各行各业的饮料市场，尤其是“0糖”饮品市场。甜菊糖苷作为一种天然植物提取甜味剂，对食品添加剂行业走向更天然、更健康的时代具有重要意义。
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