老年人应该要多吃些八宝鸡汤，具有调血补气的功效，能增强身体素质，可以延缓人体衰老速度，老年人容易缺乏营养，因此要注意营养的合理搭配，大枣小米红糖粥具有补血的作用，老年人要注意增加铁元素的摄入量，多吃些营养丰富的食物，多炖这一碗汤，眼不花，补气血。
八宝鸡汤调补气血：党参、茯苓，炒白术，炙甘草，熟地，白芍，当归，川芎，母鸡，猪，猪杂骨，葱、姜、料酒、味精、食盐各适量。将以上中草药装人纱布袋内扎好。母鸡开膛去内脏及杂物，洗净。猪肉洗净，杂骨敲碎。
生姜拍破、葱切成节待用。将鸡肉、猪肉、药袋、杂骨放人铝锅内，加水适量，先用旺火烧开，打去浮沫，加人葱、姜、料酒，改用文火煨炖至烂。将药袋捞出不用，捞出鸡肉、猪肉，切好，再放人锅内，加少许盐、味精即成。
老年人想要补气血的话，第一个就得多吃铁元素含量丰富的食品，如黄豆、芹菜、油菜、动物内脏、海带、枣、杏等等。酸性食物如酸菜、酸枣、酸黄瓜以及番茄等等，也很适合老年人补血吃。还有维他命以及蛋白质，老年人补气血的话也需要多吃。维他命c多存在于蔬果中，维他命b则多存在于瘦肉、动物内脏以及绿叶蔬菜当中，还有优质蛋白丰富的食物是豆制品、鱼肉、奶蛋类等等。
老人吃大枣小米红糖粥补血是极好的，将适量的红糖，五颗枸杞，五颗大枣和五十克小米处理好后和水一起放进电压力锅里煮，其中枸杞与红糖在粥煮好后放入。除了这款粥，还有双色补血汤、肝枣补血汤、黄花菜鸭血豆腐羹、猪小肚炖山药、猪肝菠菜汤、猪肝炒黑木耳、豌豆苗猪肝汤可以做出来给老年人补血用。
多炖这一碗汤，眼不花，补气血，八宝鸡汤具有调理气血的作用，八宝鸡汤能够增强老年人的身体素质，老年人身体素质比较差，平时要注意营养的合理补充，多吃些对人体有益的食物，增加各种矿物质的摄入量。
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