川贝炖梨和冰糖(冰糖川贝炖梨)(1)

材料:

梨 1个,川贝 5粒,冰糖 2粒

步骤:

川贝炖梨和冰糖(冰糖川贝炖梨)(2)

1. 将梨去皮,切掉盖子,挖掉梨核,放在小碗中。

2. 将川贝用擀面杖碾成粉。

3. 将川贝粉和冰糖放入梨中间,如果用的是水分比较少的梨,可以加入少量水。

4. 放入蒸锅中,大火将水烧开后转小火蒸50分钟左右。

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