红薯叶的新吃法,不炒不凉拌,营养美味又解馋,端上桌全家抢着吃。哈喽,大家好,我是大厨江一舟,今天又到了和大家分享美食的时刻了,你准备好了吗?

红薯叶吃法做法大全(红薯叶的新吃法)(1)

到了炎热的夏季,我们农村地里最常见的一种野菜就是红薯叶啦。七月吃红薯叶到了九月就该吃红薯啦!大家可别小瞧这小小的红薯叶,红薯叶里面含有丰富的胡萝卜素,是胡萝卜的1.5倍,维生素c的含量也不亚于其他绿叶蔬菜。对于夜盲症的朋友来说可以多吃一些红薯叶哦。

红薯叶吃法做法大全(红薯叶的新吃法)(2)

很多朋友在家里做红薯叶的时候都是炒着吃啦,今天来我就给大家分享一种红薯叶的新吃法,用这个方法做出来的红薯叶营养美味又解馋,家里的大人和小孩都抢着吃哦。好啦,话不多说。接下来就和大家直接分享干货啦。

红薯叶吃法做法大全(红薯叶的新吃法)(3)

——红薯叶的新吃法——

准备食材:红薯叶一小把,鸡蛋4个,胡萝卜一个,鸡精,精盐,十三香,蚝油,食用油,饺子皮。

操作步骤:

1.首先准备一小把新鲜的红薯叶,将其放在清水中给它清洗干净。这个时候的红薯叶基本上都不打农药的,但是表面有很多的灰尘和杂质。所以大家一定要记得用清水给它仔细清洗几遍。这样在吃的时候就不会有牙碜感觉啦。

红薯叶吃法做法大全(红薯叶的新吃法)(4)

2.炒锅中加入适量的清水大火烧开,水烧开后将准备好的红薯叶放进去给它烫两分钟。红薯叶变软之后放在凉水中,再次给它冲凉。

红薯叶吃法做法大全(红薯叶的新吃法)(5)

3.准备一个干净的小碗,往里面加入4个新鲜的母鸡蛋。加入少许的食用盐,用筷子给它搅拌均匀。炒锅烧热放入食用油,油热后把鸡蛋液放在里面炒香炒熟。

红薯叶吃法做法大全(红薯叶的新吃法)(6)

4.胡萝卜半根同样将其切成细丝,然后再切丁放入碗中备用。红薯叶已经浸泡好啦,然后用手攥干里面的水分。再用刀剁成小块,放入碗中备用。

红薯叶吃法做法大全(红薯叶的新吃法)(7)

5.红薯叶和胡萝卜放在一起,在里面放入半勺的精盐,少许的葱花以及十三香,放点少许的胡椒粉和蚝油以及食用油。直接用筷子给它搅拌均匀就可以啦。

红薯叶吃法做法大全(红薯叶的新吃法)(8)

6.从超市买来的饺子皮,把这些馅料直接包成饺子的形状就可以啦。炒锅中加入适量的清水大火烧开,水烧开后放入饺子。一开始不用翻动饺子。用大火烧开,等到饺子慢慢浮起的时候再用铲子给它翻动几下,水开后往里面打入三次冷水,第三次烧开的时候就可以出锅装盘啦!

红薯叶吃法做法大全(红薯叶的新吃法)(9)

一道美味可口、好吃又解馋的素馅红薯叶饺子就做好啦。喜欢吃这道美食的朋友,赶紧去试一试吧!您还对此有其他不同的做法吗?欢迎评论区分享给我们哟。咱们下期见。

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