高筋面粉低筋面粉混合然后加入盐,加入白糖,下面我们就来说一说关于怎么做简单蛋挞皮?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!
怎么做简单蛋挞皮
高筋面粉低筋面粉混合。
然后加入盐,加入白糖。
黄油切成片。
然后擀面杖擀平,压平。
擀成比黄油大两倍的面皮.
包上黄油
然后两边对折
在从另一边又桑过来
两边在合并
然后大从新擀成面皮
在两条边对折
两头对折
叠成块包好放冰箱15分钟
以上动作从复5-6次,每次都是15分钟-20分钟后拿出来从新折叠面皮。
在次擀成一张皮。
卷起来,然后切成大小的小块。
拿一块压扁。
放入蛋挞模具里。
按模具形状弄好即可。