主料:牛肉半斤,猪前腿肉半斤辅料:丝瓜一根,香菇6朵,胡萝卜三分之一节,老姜两块,花椒粉少许,盐少许,鸡蛋一个,小葱四根,,下面我们就来说一说关于牛肉丸子的做法家常菜教程?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

牛肉丸子的做法家常菜教程

牛肉丸子的做法家常菜教程

主料:牛肉半斤,猪前腿肉半斤

辅料:丝瓜一根,香菇6朵,胡萝卜三分之一节,老姜两块,花椒粉少许,盐少许,鸡蛋一个,小葱四根,

步骤1

牛肉猪肉切片 老姜切片,一起放绞肉机里绞细取出

步骤2

香菇(三朵)胡萝卜小葱切末,花椒粉放一起,打个鸡蛋顺时针搅拌

步骤3

丝瓜切成片

步骤4

砂锅里加水 剩下三朵香菇切成片 放入锅中 剩下的老姜片放入锅中煮沸 用手挤丸子 勺子沾水勾丸子下锅

步骤5

砂锅中小火沸水下锅 煮10分钟 关火放入剩下的小葱末和盐出锅