炎炎夏日，很多小伙伴都不想吃得太过油腻，甚至都懒得下厨房做饭。所以今天嘻子带来了一款鲜甜清爽不油腻、健康又饱腹的藜麦水果沙拉，煮煮拌拌10分钟就可以搞定哦。
推荐这款沙拉最重要的原因当然是它好吃啦，柔软却又有嚼劲的藜麦，搭配新鲜的夏季时令水果和甜甜的葡萄干，微酸的蔓越莓干，再加上椰蓉，食材虽多，味道却不相冲，整体是淡淡的甜口，十分适合夏日做早餐或午餐。
藜麦原产于南美洲，具有调节内分泌，降血糖和降胆固醇的作用。如今在我国也已经是很普遍的一种粮食，在某宝就能买到。不过人们常常习惯于用来蒸饭，煮粥，其实藜麦做熟后，用来凉拌成甜口也是超级好吃呢！
大家赶快来尝试吧！
⭕配方奉上。适合两人份
藜麦 120克·
水 250克·
牛奶/椰奶 适量
蜜桃/芒果/草莓/蓝莓 随意
葡萄干/蔓越莓干 适量
肉桂粉 随意（不喜欢可以不放）
杏仁片 适量
椰蓉 适量
⭕步骤如下。
锅中倒入250克水，煮沸。将洗净的藜麦放入，转小火煮10-15分钟至藜麦将水全部吸收。关火焖5分钟捞出即可。
如果当早餐吃，头天晚上可以煮好捞出，保鲜膜封好冷藏。藜麦虽会粘在一起，但第二天加入牛奶或椰奶，稍稍搅拌就会散开。如果怕太凉，微波一下就行。口感和当天做无差。
新鲜水果提前削皮切丁。待放至室温就可以加入各种食材了。
我放了芒果、水蜜桃、草莓。
依次倒入椰奶或者牛奶。基本上能漫过藜麦的1/2即可。
放上自己喜欢的各种水果丁，水果干。
再撒上杏仁片、椰蓉和肉桂粉。吃的时候搅拌均匀就行啦。
※我都是煮好冰箱冷藏，凉着吃感觉口感更佳。至于放入的食材量也是按自己喜好，无定量。
非常简单快手，清爽又美味，而且还饱腹，超级适合炎炎夏日做早餐或午餐了：）
好啦，就是这样啦，我是张嘻子。我承诺——
这里的每一种配方都是我亲自做过的，每一幅图片都是我自己拍摄，每一篇食谱都是我亲自撰写。
为了美好的食物，我花费了很多的心思和精力，如果你们看着觉得还不错，就请“关注”我吧。
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