随着天气的不断回升，春天的气息也是像我们扑面而来，而在这个万物复苏的季节，非常多的农民种植户也是开启了新一年的劳作。那么在新一年要种植哪些作物，又该怎样来选择有市场前景的作物呢？
在通常的种植过程中，相信非常多农户遇到的问题就是一些作物的生长期与收获期真的是太长了，所以，如果太长，这样就会影响到农户的收益。那么有哪些是生长期短，收获快速，而且非常好管理与拥有极大收益的种植物呢？
今天，小编要给大家介绍的就是一种名字叫做“快菜”的作物。刚听到这个名字，相信大家光从字面上就能了解到这种植物了吧！”快菜“顾名思义就是长得就是快，虽然它长得快，但不因为生长周期短，味道就跟不上，它还是很好吃的，口感上比小白菜柔嫩、细腻，炖炒很容易软粒，味道也清香。
快菜，其实是大白菜的一种，快菜的外形很像小一号的大白菜，具有白帮、叶色浅绿、直筒合抱等大白菜的特点，同时，快菜也有像小白菜，具有不抱心，叶色深绿，叶面皱，生长快速等特点，体型较小白菜大很多，相对普通白菜，快菜具有口感细腻，适宜炒菜、做馅料、炖汤均可。
所以，快菜这种作物无论自家小院种点还是基地规模种植都很适合，那么在种植快菜的过程中又该注意哪些问题，有什么科学的管理办法能够让快菜更好更快的生长呢？
首先，在种植快菜前对于快菜品种的选择非常重要。因为好的快菜品种才能在之后的快菜的生长过程中减少一些不必要的麻烦，对于之后快菜的生长、品质、收益都有非常重要的作用，所以，一定选择适合自己环境种植的相对好的快菜品种。
其次在种植快菜土壤的选择上，快菜对种植土壤要求并不高，只要疏松透气保水就行，一般的菜园土、种植土其实都适合快菜生长。
因为快菜适应性很强，从春季到秋季都可以种植，在播种之前最好施一些发酵好的有机肥当底肥，这样土壤肥沃，快菜生长更快，口感也会更好。
之后，就是快菜种子的播种。在土壤施好有机肥后要记得深翻一遍土地，让肥料和土壤融合，再把土地整平，做好土壤的种植规划之后，就可以将小沟内浇透水，然后撒上快菜的种子，覆盖上土。接下来就是等待出苗。
因为快菜的生长期比较短，所以，快菜的出苗很快，一般的情况下三四天左右就会出苗，而在快菜的幼苗前期，快菜幼苗管理主要是以见干见湿为主，当长出真叶以后要进行首次间苗，去掉过密的苗和弱小的苗，给快菜生长留下充足的空间。如夏季种植要经常为其除草松土，促进根系生长，使其长得更快。
当在快菜播种后20天左右的时间，如果大家感觉快菜苗还是非常密时，可以再进行间苗，避免过度拥挤影响生长，并在此时对快菜根部附件进行松土，使得根部呼吸排水顺畅，避免根部积水烂根。这时苗已经长大了，拔下来菜苗完全可以吃了。
快菜进入快速生长期，此时管理只需要保持土壤湿润不要过于干燥即可，过干过湿都会引起结球不实或者干烧心现象，需要注意合理灌溉和及时排水。
大概四个星期，一个来月左右快菜就会长成半包心状，这时它已经完全成熟，口感也是最好的时候，就可以进行采收了。
光速快菜种植周期短、口感好、管理还简单，喜欢的种植户赶快种植起来吧！从种到收只需28天，比普通白菜柔嫩好吃太多，你值得拥有。
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