板栗香酥饼制作方法(记住这几个小技巧)(1)

板栗营养价值极高,而且非常好吃。 我做了板栗馅儿,用来制作酥饼非常好吃。我做的这一款板栗饼,采用简单的抹一层油酥就可以,平底锅就可以制作哦。

By 蝶舞九天 【豆果美食官方认证达人】

用料

做法步骤

板栗香酥饼制作方法(记住这几个小技巧)(2)

1、将面团部分材料放进和面桶中。

板栗香酥饼制作方法(记住这几个小技巧)(3)

2、活成光滑的面团。放在保鲜盒中静置。

板栗香酥饼制作方法(记住这几个小技巧)(4)

3、油酥部分的油烧热,倒入面粉中迅速搅拌均匀。晾凉备用。

板栗香酥饼制作方法(记住这几个小技巧)(5)

4、将面团取出擀成长方形大片。油酥均匀地抹在面皮上。

板栗香酥饼制作方法(记住这几个小技巧)(6)

5、从一端向另一端卷起。一边卷一边轻轻地拉长,尽量不要卷入空气。

板栗香酥饼制作方法(记住这几个小技巧)(7)

6、平均分成八份。

板栗香酥饼制作方法(记住这几个小技巧)(8)

7、取其中一份在中间按一下,两头接口捏在一起。

板栗香酥饼制作方法(记住这几个小技巧)(9)

8、包入板栗馅料.

板栗香酥饼制作方法(记住这几个小技巧)(10)

9、翻面擀长。

板栗香酥饼制作方法(记住这几个小技巧)(11)

10、臻米电火锅,一锅多能,不光可以做火锅,还可以烙饼、煎鱼,都很方便。 火锅中放少许油,把饼放入锅中。用刷子,在表面也刷一层油锁住水分。一面定型翻面。

板栗香酥饼制作方法(记住这几个小技巧)(12)

11、中火,煎到两面金黄就可以了。

板栗香酥饼制作方法(记住这几个小技巧)(13)

12、层层起酥。

板栗香酥饼制作方法(记住这几个小技巧)(14)

13、板栗饼超级好吃

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