炸猪肉丸子的做法配方（糖醋藕丁的做法）

用料：藕 1节、老抽、糖、盐、鸡精、白醋、淀粉、葱花 适量

做法

1.藕去皮切丁，准备少量的小葱花；

2.藕丁焯水后备用；

3.糖醋汁配置：老抽1勺、白醋2勺、糖3勺、鸡精1小勺、盐1小勺、

4.淀粉配置：土豆淀粉1勺，加水调制备用；

5.油热后，放入藕丁翻炒，加入糖醋汁；

6.加入水淀粉；

7.出锅前撒入葱花；