五谷营养,一款专用来做炒饭的年年丰炒饭米!
五谷炒饭米是在大米的基础上,精选搭配数十种粗粮而成。五谷米旨在不改变人们膳食习惯的前提下,通过用杂粮来合理均衡主食膳食营养结构,降低以精加工大米为主食造成的营养不均衡状况。
在中国人的餐桌上,杂粮的主要用途就是熬粥、煮汤、做豆浆,仅扮演辅食角色,杂粮对均衡膳食营养贡献微乎其微。而只有将杂粮引入主食,才真正能在膳食营养和体量上对提高国民体质发挥重要的优化作用。
五谷米炒饭米旨在不改变人们膳食习惯的前提下,通过用杂粮来合理均衡主食膳食营养结构,降低以精加工大米为主食造成的营养不均衡状况。
年年丰炒饭米经过10年技术专研,搭配大米的营养成分,兼顾现代人美食口感,针对各大餐饮行业的“炒饭”研发而成。年年丰炒饭米不仅杜绝了原先炒饭对“隔夜饭”的要求,只要通过5分钟的浸泡,直接上锅再蒸7分钟,出锅后的大米就可以直接用于炒饭。如果提前备货,蒸好后的炒饭米,可以放进冷柜进行低温储存,不仅需要的时候就可以直接炒饭,而且能够让炒饭的口感更佳细腻Q弹。
而这种炒饭制作流程也非常简单!大家可以跟着这个步骤炒,炒饭米的炒饭流程:
1、锅中倒入适量的年年丰炒饭米,加入了五谷的炒饭米,不仅颜色好看吃起来还特别营养。
2、美味不用等,马上行动!加入冷水,让炒饭米充分吸收水分,水面没过大米。无需搅动,让米在水中浸泡5分钟。
3、时间一到,我们将水倒出,将米中剩余的水分拍打出来,随后静放沥干一会。
4、为了让每一粒米都能更好的受热,沥干后的炒饭米必须均匀铺在蒸盘里。用手轻轻触摸,能感受到炒饭米的松软Q弹,非常有弹性!
5、切记此步骤不要再加水,将米放入蒸箱,干蒸8分钟拿出即可!
6、蒸好后的年年丰炒饭米,稍微冷却一会就会变得饭粒饱满,粒粒分明!
7、锅里下油,猪油最佳,倒入蛋黄,简单划散,蛋凝固前加入炒饭米。一碗黄金炒饭就做好啦!
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