如何自发黄豆芽(如何把黄豆发成黄豆芽)(1)

我喜欢自发豆芽,家里会长期在发,我没有用过豆芽机,就是自己用各种方法想着发,也积累了一些好的经验。随便一个什么盛具,都可以把豆芽发得很好。今天教的是相当简单的自发豆芽方法,不止适合一人食,用小饭盒发的,一家子吃一次还不一定吃得完呢。不过自发豆芽有不如豆芽机的地方,那就是冬天发不起来。

如何自发黄豆芽(如何把黄豆发成黄豆芽)(2)

我觉得发豆芽豆子很关键,因为很多豆子发不出来,所以会造成烂豆。我的经验是在某宝买专门用来发豆芽的黄豆或绿豆,绿豆发芽率会达到百分之百,而黄豆大概是90%左右的发芽率。选销量大的就好了。

然后用纱布盖起来,盖起来以后,淋水,水充分浸润以后,再用手把盛具捂住,把水沥干。 然后把铺好豆子的盛具,放在一个阴凉避光的地方,盖上黑布(旧衣物什么的都可以),每天早晚要淋一次水,每一次淋水都要沥干哦,不然要烂根。

一般四天左右,豆芽就发出来了。这样简易发的豆芽根部因为没有沥水的地方,所以容易烂根,一定要注意把水沥干,同时在豆芽发到一定程度的时候,它们会卷成一团,这时可以在淋水的时候,把整个豆芽团拿起来,冲洗一下根部。

我也试过不盖纱布,上面也不盖布遮光,生长不会有影响,但是豆芽会发红,发出来的豆芽就会有苦味。

天气越热,会发得越快,也越容易发出来。绿豆芽远比黄豆芽发芽率更高,也更容易成功。发好的豆芽,如果一次吃不完,可以用保鲜盒放到冰箱冷藏室,放三到五天是没有问题的。

小诀窍

现在卖的豆芽有商家差不多都是用化肥或者各种生长剂生长而成的,长期食用对人体不好。现在有了上面教你长豆芽的方法,你就不用担心吃到不健康的豆芽了,操作简单,想吃的时候,自己来长,健康而且豆芽又嫩又好吃。

亲们,你们喜欢小编推荐制作的美味吗?不管喜欢不喜欢,请你们多提宝贵意见,小生这厢有礼了!可以狠劲的在评论区攻击我,越狠我越喜欢!欢迎私信我哦!哈哈哈!

,