空气炸锅少油做法、无需烤箱,容易上手,成功率高!
用料
温馨小贴士:没有刷子的可以把保鲜袋里倒入少量油,把茄子放进袋子里搓两下,保证茄子上沾少量油就好;还有就是茄子刷油前一定要擦干步骤一:葱、蒜、小米椒切末备用
步骤二:混合油(我用的玉米油)、蒜末、辣椒末、两勺蚝油、两勺酱油、半勺盐、少许鸡精、少量糖。可以根据口味调整蒜和辣椒的用量
步骤三:搅匀即成功了一半
步骤四:茄子洗净,擦干,切两截(太长了锅放不下)用刷子在茄子表面刷好油(最重要)铺好锡纸 200度预热5分钟,烤20分钟 没有刷子的可以把保鲜袋里倒入少量油,把茄子放进袋子里搓两下,保证茄子上沾少量油就好
步骤五:铃响出锅,此时茄子皱皱的软软的就是熟了,用筷子可以把茄子皮轻轻拨开,用勺子抹上之前调好的酱料和烧烤料,烤5分钟
步骤六:这是左边那个虽然不皱皱的但是够软够熟
步骤七:出锅撒几颗葱花,就更美啦
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