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网友咨询
每天喝酵素究竟好不好？
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说起酵素，想起不久前看到的一则节目资讯：
酵素 抑或 教训？央视焦点访谈正在播出……
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那是央视正在播出的《焦点访谈》的一期节目，刚好听到最后一段，大意是：
酵素，其实就是平时说的“酶”，化学本质是蛋白质
如果你偏听了商家的刻意炒作和夸大，
那么，你得到的究竟是“酵素”还是“教训”呢？！
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酵素这个词，在商家们的忽悠下，这两年确实够火的。
小一时空。图片源自网络
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那么，‘酵素’究竟是什么？
其实，它在我们的身体内实在是太常见了，无处不在。
从化学成分来说，酶就是是蛋白质的一类（极个别的酶是核酸）。
关键的一句：
人体所需的酶都是在人体细胞内自行合成的。
没有哪种食物蛋白可以从食物中直达细胞，包括所谓的‘酵素’。
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小一时空。图片源自网络
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你的胃肠道会把你摄入的每一种蛋白类食物水解成氨基酸类的小分子，
然后才通过血液循环送到组织细胞，
然后根据机体的需要和新陈代谢过程，合成相应的酶蛋白（酵素）。
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所以，亲们，你是否健康，和食物有没有‘酵素’没关系，有关的是你体内的酵素活性，而这个酵素，是你自产自销的噢。
你所要做的，八个字最好:
五谷杂粮，平衡膳食！
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小一时空。图片源自网络
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当然话又说回来，喝一点酵素究竟有没有作用呢？
正如有一位营养学博士答主所言：
“适当吃些对于身体还是有一定的作用。
大家也都知道，多吃水果和蔬菜有益身体健康，酵素也是类似的道理。”
......
其实就是说，喝酵素就是类似吃一些新鲜水果蔬菜之类的作用。
既然如此，还是适当多吃些果蔬吧，没有经过人工加工，新鲜味美，营养丰富...
关键，性价比还高哦！
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(小一时空。图片源自网络）
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