原料准备：小龙虾两斤，姜五片，蚝油1勺，干辣椒适量，蒜5瓣，料酒适量，豆瓣酱2勺，盐适量，生抽适量，花椒一把，麻椒一把，醋少许，下面我们就来说一说关于小龙虾家常做法?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!
小龙虾家常做法
原料准备：小龙虾两斤，姜五片，蚝油1勺，干辣椒适量，蒜5瓣，料酒适量，豆瓣酱2勺，盐适量，生抽适量，花椒一把，麻椒一把，醋少许。
将小龙虾去须、腿、虾线、虾尾，保留主体与大钳子，再逐个用刷子刷洗干净。
锅中烧热油加姜片，蒜，花椒，麻椒，注意小火，否则易糊。
小虾与大钳子放入锅中炒几下后加水，再放入其他调料，尝味调节，煮入味即可。
