“木耧（lóu）”是个啥东西？现在的年轻人别说见过，听都没听过，种地都机械化了，而且也没多少人种地了，淡出人们生活的其实不仅仅是这些老东西，还有人类的农耕文明。
葛国桢 | 文
“木耧耩麦子”
这句话你能念对不
“秋分早、霜降迟、寒露种麦正当时。”“寒露种早麦，霜降种好麦。 ”每年的晚秋时节，田野里的庄稼收获之后，大田里种麦就成了乡下人“一等一”的大事。
乡下人把种麦称为“耩（jiǎng）麦”。这个“耩”字现在很多年轻人都不认识。
词典上说，“耩”原指农具，外地称为“耩子”，中原地区农民称为“木耧”，全身用木头做成，可以用牲畜或者人力拉动播种。“耩”也作动词，比如耩麦子、耩豆子等等。
没有机械化耕作以前，不论在山区还是平原上，寒露前后，几乎随处都可以见到牲口或者人力拉着木耧耩麦子的情景：或一人牵着牲口走在前面，一人摇着耧吆喝着牲口走在后面；或三五人拉着绳子走在前面，一人摇着耧下着种子走在后面。
吆喝牲口声、人们的说笑声、叮铃叮铃的耧铃声交织在一起，给秋日空旷的原野增添了不少韵味。
“木耧”这东西，据史书上记载，已经有超过上千年的历史了，估计现在只有在农耕博物馆里才能见到它的身影。木耧的结构比较复杂，大致可以分为耧腿、耧斗和耧杆几大组成部分。
耧腿这一块，有耧柄、耧斗、耧筒和耧铧等部件。耧腿的关键部位是三根耧筒，它的形状与老黄瓜相似，被老农俗称为“黄瓜筒”。
耧筒是木匠用结实木材雕制而成，中间挖成空筒，承接耧斗里漏下来的种子。套在黄瓜筒上的叫耧铧，生铁铸成，三角形的，尖部很利，可以把土壤垦出深浅不一的耧沟。
耩地时，种子顺着耧铧垦出的耧沟就埋进了土壤。
耧斗主要用来盛装粮食种子，由四块木板组成，像一个倒梯形的漏斗，耧斗一次大约可以倒进去十斤种子，下完了再倒。
木耧的机关在耧斗里。耧斗下侧中间有一小方口，小方口里拴有一个能活动的铁制“小舌头”，上面还有个小闸门，老农俗称为“闩掩门”。
小舌头来回晃动，不停地拨动耧斗里的种子，使种子下得均匀，小闸门用来控制种子下多下少。
耧杆是用两根木杠子做成的，捆绑在耧腿和耧斗上，与架子车的两个车把非常相似，由牲口或人驾辕，拉动耧体进行播种。
如果用牲口耩麦，需要两个人和一头牲畜。拉耧的牲畜以牛为主，因为牛有耐力，通人性。
牛不够用的时候，也用驴和马等其他牲畜。用牲口耩地时，前面一人牵牛，俗称“帮耧的”。“帮耧的”人掌握着耩地行进的速度，既不能走在牲口前面，也不能跟在牲口屁股后面，而是要和牲口并齐走。
耩麦的最佳时间只有短短的一周左右，过去因为牲口少，所以很多地块耩麦还得靠最原始的人力来拉耧。
一张耧耩地，通常要用3到5人拉耧。一人驾辕，其余人左右陪同。
拉耧的人脚蹬着土地，身体前倾，扶耧的人说停就停，说拐弯就拐弯。两边的用劲要均匀，不然耧会被拉偏。
不需要使太大的劲，拉耧走步也要适度，不能拉得太快，也不能走得太慢。驾耧人掌握着耧杆，既是掌握方向，又起到平衡作用。
因木耧而生的“耧把儿”
你猜是干啥的？
乡下俗称摇耧的人为“耧把儿”。
“把儿”即“把式”，是中原地区乡下对某一方面技艺熟练之人的尊称，和“师傅”、“老师”之类的词意思有些相近，种瓜的叫“瓜把儿”，种菜的称“菜把儿”，赶牲口的叫“大把儿”。
“耧把儿”都是经验丰富的老庄稼把式，乡下俗称“庄稼筋”，一般人根本干不了这个活。
高中下学那会儿，我试着摇过耧，不光是技术难掌握，还特别累。摇耧的时候，不是左了就是右了，耩过去的庄稼弯弯曲曲的，被妻子嘲讽为“狗肋巴”。
与其他工作一样，耩地也有耩地的程序。耧脚入地开始播种，乡下俗称“扎耧”，耩到地头要拐回去需要把耧抬起来，乡下俗称“提耧”。
一个好的“耧把儿”，不管“扎耧”还是“提耧”，都显得轻松自如。再看他们耩过去的地，像木匠的墨线绷出来一样直，庄稼苗出土后稀稠均匀。
“耧把儿”干的是真正的技术活，整个播种过程中的播种量和质量，完全靠“耧把儿”有条不紊地操作。
由于地块的土壤属性不同，播种时的气候冷暖不同，土壤的湿度不同，甚至种子的品质不同，播种的深度是需要变化的，都需要“耧把儿”根据情况具体把握。
比如土壤水分偏少，需要耩得深一些，“耧把儿”就会把耧向前略推一些；土壤水分偏多，需要耩得浅一些，“耧把儿”就会把耧向上稍微提起，这样耧铧就入地浅一些。
至于播种量的掌握，全看“耧把儿”对耧“摆动”的幅度和力度大小了。
若走得慢了，摇的重了，下种就会多，出苗就会稠；走得快了，摇得轻了，下种就会少，弄不好就会缺苗断垅。
一个好的“耧把儿”，还能根据播种时间的早晚，决定增减播种土壤的深度，决定播种量的大小。
深秋时节，你如果从田野里走过，聆听远远的耧铃声如行云流水般传来，好似一曲悦耳动听的音乐，妙极了。
好“耧把儿”三爷的搞笑事件
在我的记忆里，三爷是那时候生产队甚至全村都出了名的好“耧把儿”，他耩地的时候，经常有很多人前来观摩，或者向他当面讨教。
面对那一张张鄙谦的笑脸，三爷也不客气，仿佛历经百战百胜的将军一样，不慌不忙地讲述自己大半生耩地积累的经验体会，让人肃然起敬，觉得世界上每一个职业都很了不起。
那一年秋天，正在地里耩麦的时候，天色忽然变得阴沉起来，随后又飘起了毛毛细雨。
因为剩下的地不多了，三爷决定耩完再收工。他怕细雨把耧斗里的麦种淋湿，就随手把头上的草帽摘下来，把耧斗的口盖了个严严实实，然后继续耩下去。
等到剩下的地全部耩完了，三爷才拿起草帽戴在头上。看看耧斗里已经没有一粒麦种了，他故意炫耀着说：“大家伙儿看俺的本事咋样？地耩完种子下完，刚好！”
大约过了六七天，众人又来到地里，查看麦苗出土情况。
远远望去，发现三爷那天耩过的地里有不少空白，一根麦苗也不见。大家以为是种子发霉不生芽了，赶紧用手扒开土壤查看，谁知道土壤里根本就没有发现一粒麦种……
“三爷那天最后摇的竟然是空耧”，由于他太大意，忘记了给耧斗添加种子。这下子，笑话闹大了。俗语说：“好事不出门，坏事传千里。”这个笑话很快就在三里五村传开了。
有人见了三爷就开玩笑说：“地耩完种子下完，刚好！”
种了一辈子地的三爷从没丢过这么大的人，一张老脸实在没地方放。
从此以后的好长时间里，他都不敢出门，出了门不敢见人，见了人不敢抬头……
很多年之后，提到这件事，他还感慨万千：“本事再大再精明的人也有犯糊涂的时候！都怪我太高看自己多年的经验了，人啊，啥时候都不敢太傲！”
（图片来自网络）
作者简介
葛国桢，河南鄢陵人。许昌人民广播电台编辑、记者，河南省作家协会会员。出版有《冷暖人生》、《燕子飞来》等个人文集，主编出版5卷本的《天下庾氏文化之根》丛书。
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