前两天我做了一个冰糖葫芦的菜谱。糖水会因为越熬越焦，扔了会很可惜。就可以用来做焦糖奶茶。 绝对是个懒人菜，节日午后，一杯奶茶、几片饼干、一本书、晒晒太阳。何其惬意自在啊！ 冰糖葫芦菜谱:http://m.douguo.com/cookbook/share/2294914.html
By 梵妖6 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 白砂糖 80g
- 水 40g
- 牛奶 适量
- 红茶包 1包
做法步骤
1、白砂糖放入锅中
2、水放入锅中
3、开大火，用勺子搅拌，帮助糖份快速溶解。
4、煮开后，转小火。停止搅拌。
5、熬成这样有浅浅的黄色的时候，就可以做冰糖葫芦了。
6、继续熬至颜色成咖啡色就可以了。
7、倒入牛奶，甜度自己掌握。
8、放入茶包，煮到牛奶热了，但没有起大泡泡。就可以关火了。茶包放着浸泡一会儿。如果喜欢茶味浓一点。可以放2个茶包。
小贴士
注意事项: 1、糖和水的比例，记住是2:1就行。 2、奶放多少，取决于你自己的口味。建议多准备几盒牛奶。边尝边添加牛奶。不要一次性加太多,逐量添加
白砂糖的营养功效
白砂糖味甘、性平，归脾、肺经。有润肺生津、止咳、和中益肺、舒缓肝气、滋阴、调味、除口臭、疗疮去酒毒、解盐卤毒之功效。适当食用白糖可提高人体对钙的吸收，提供机体能量，维持心脏和神经系统正常功能，保肝解毒。现代医学研究发现，白糖还能改变伤口愈合的速度，可促进组织细胞的的生长。
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