《意难忘》中，如果有“观众最讨厌”的角色排名，王老太太、蔡进炮、何佩琪等人大概可以角逐前几名。
《意难忘》的尾声，蔡进炮、何佩琪都洗心革面，重新做人，而王老太太除了接纳丽珠以外，行事作风还是一如既往。
婆婆的霸道、丈夫的愚孝，让丽珠经历了恋情被阻、未婚生子、多次被赶出门的痛苦，王老太太是她人生许多不幸的来源。
王老太太迷信、霸道、偏执、固执，她在王家习惯了说一不二，唯独在二儿媳赖素绫的身上栽了很多次跟头。
一赖素绫是王老太太的二儿子王胜志的妻子，曾与林大中有一段婚姻。
第一段婚姻失败后，赖素绫分外珍惜与王胜志的感情，因此，赖素绫嫁给王胜志后，一改往日任性骄纵的脾气，对王老太太非常孝顺。
新婚后，赖素绫身怀有孕，还为王胜志母子三人做一日三餐，包揽家中大小家务，尽心尽力服侍婆婆，但不论她怎么做，总是达不到王老太太的标准。
素绫起得晚，王老太太嫌她没按时给自己做早餐；做好了早餐，她又嫌弃里面没有自己平常喝的稀饭；就连素绫想要买进口水果讨好她，却会被训斥不懂得丈夫赚钱的辛苦。
王老太太说素绫是“愚蠢忤逆”的媳妇，却对赖素绫的“姐姐”林秀慧青睐有加。王老太太想要撮合林秀慧与王胜天，因此对林秀慧殷勤备至，但她捧林秀慧的同时，总喜欢踩赖素绫。
王老太太说，想要弄清楚林秀慧的口味，将来让素绫做菜给秀慧吃；过年时，王老太太邀请秀慧到王家围炉，却对素绫说，“如果你愿意，你待在娘家就好”；王老太太还说，尽管素绫当过两次人家媳妇，却比不上还没进门的秀慧。
王老太太对林秀慧有多好，对赖素绫就有多嫌弃。赖素绫不明白，为什么自己那么努力地讨婆婆欢心，却被人瞧不起。
有一次，赖素绫在帮王天助喂奶时，不小心烫到了他，王老太太大发雷霆，与赖素绫吵了起来。
王老太太再次将素绫贬低得一无是处，说她若是做不好王家媳妇，就离开这个家。赖素绫被气回了娘家，临走前，她对婆婆说，如果珍妃知道慈禧太后这么难搞，她也宁愿不嫁给皇帝。
赖素绫明白了，自己与婆婆不投缘，所以做什么事情都不对，就连喘口气，都会被对方嫌大声，既然如此还不如不讨好。
两个儿媳一个坐牢，一个出走，王老太太看不到儿子们的焦头烂额，反而高兴不已。她还对两个儿子说，自从素绫回娘家后，家里变得清净许多，就连王天助每天都眉开眼笑的。
王胜天和王胜志虽然对母亲颇多微词，却不敢说她的不是。
赖素绫与婆婆撕破脸后，却再也没有了顾忌，她在电话里讽刺王老太太，两个儿子现在都已经长大成人了，她却还想着每天把他们绑在身边，该断奶了。
赖素绫说，王老太太跟每个媳妇都不和，应该检讨一下自己，是她自己心理有问题，就算是王宝钏当她的媳妇，都会被嫌弃得一无是处。
赖素绫说，如果王老太太是一个值得尊敬的长辈，那自己愿意当一个循规蹈矩的好媳妇，但她不是。
三赖素绫回娘家后，很多人都在劝她低头。
过年时，王老太太曾让赖素绫回王家待过，王胜志认为，这是母亲表示原谅了素绫，让她顺着台阶下。赖素绫却回击道，我又没有做错事情，为什么要别人原谅？
林秀慧劝赖素绫站在王胜志的立场，想一想他的不容易，素绫却说，我替他想，他有替我想吗？
王老太太要赖素绫写一张切结书，保证以后遵守王家的规矩，才可以回王家，赖素绫却说，如果不是王老太太来求自己，自己绝不回去。
王老太太与赖素绫在僵持，但丽珠离开后，两人之间的形势发生了转变。
为了将丽珠赶走，王老太太同意她带走长孙王天助，王天助走后，王老太太失去了精神支柱，经常以泪洗面，于是她又将目光投向了“次孙”。
听医生说赖素绫肚子里的是男孩后，王老太太对赖素绫的态度180度大转弯，她积极地给赖素绫炖鸡汤，熬安胎药，希望赖素绫早日搬回王家住，让自己看着孙子出生。
但赖素绫却不想回去了。
四赖素绫在娘家住得很舒心，她甚至计划着将来让孩子姓“赖”，继承赖家的财产。
得知赖素绫的想法后，王老太太彻底慌了，她不想让王家的子嗣出生在赖家，更不能允许孙子将来跟赖天佑和陈丽卿更亲近。
王老太太低声下气地求赖素绫回王家，她保证，只要有孙子，以后再也不会为难赖素绫，她还甘愿签下协议书，保证以后会对赖素绫好。
赖素绫重新回到了王家，但她再也不讨好婆婆了。以前的赖素绫，愿意做小伏低讨婆婆欢心，现在的赖素绫，不但不稀罕婆婆的关怀，还学会了跟王老太太耍心眼。
王老太太喜欢在儿子面前扮可怜，动辄要儿子在她和媳妇之间“二选一”，赖素绫也学会了扮无辜，恶人先告状。
赖素绫和王老太太一起摔倒，素绫没什么事，王老太太却扭伤了腰。但看到回家的王胜志时，赖素绫却开始叫痛，让王胜志心疼不已，开口责怪母亲没有照顾好孕妇。
赖素绫说想吃酸的东西，还想要王胜志陪着自己，王老太太主动出去给她买吃的，买回来了素绫又不想吃了，王胜天很不高兴，王老太太还得给素绫开解，说孕妇就是这样的。
王老太太总喜欢说“难道我在你心中还比不上这个女人的地位？”“今天你踏出家门以后就别回来”。
赖素绫也学以致用，她对王胜志说，“你一个小时内不来，以后就别来了”，“如果你回你妈那儿，我就带着孩子消失”。
这一招还挺管用。
五可惜赖素绫的舒心日子没过多久，因为王老太太期盼的孙子变成了孙女。
产房外，得知赖素绫生了女孩，王老太太大失所望，难以置信，口中不断重复“我媳妇生的明明是男孩，怎么会变成女孩”，后来她对孙女婷婷的态度，也完全比不上孙子王天助。
此后几年，王老太太一直想让赖素绫再生个男孩，为王家传宗接代，她还威胁素绫，如果不生男孩，就给王胜志娶小老婆。
赖素绫直接回怼道，老太太是不是天天没别的事干了，满脑子就只想着生孩子。况且生不出来不一定是自己的问题，说不定是王胜志不能生。
王老太太无言以对，委屈道，连说你几句都不行了。赖素绫却恶声恶气道，要说说你自己儿子去，我又没欠你。
赖素绫说话一向直接，还总是一针见血，其他人都不敢对老太太说的话，赖素绫却敢。
王胜志曾与蔡进炮一起与酒家女玩乐，赖素绫去捉奸，王老太太说这样做让王胜志没面子。赖素绫回复道，你老公就是因为跟酒家女应酬，才会没命的。
王老太太问她为什么气自己，赖素绫说这是你自作自受。王老太太曾将丽珠赶走，后来却满世界地找丽珠回来，赖素绫吐槽说，这是你的报应。
王胜志想要赖素绫稍微尊重一下自己的母亲，赖素绫说，当长辈就要有当长辈的样子，她这个样子值得别人尊重吗？
王胜志娶妻后，王老太太总觉得，有了儿媳妇后，自己就应该享受太后般的待遇了，前半生所受的苦，都要在儿媳妇身上找补回来。
她希望媳妇睡得比她晚，起得比她早，做家务认真勤劳，懂得察言观色，甜言蜜语，将她当太后一样侍奉。
这套标准也许丽珠愿意做，林秀慧能做得很好，但赖素绫却完全不认同。
赖素绫对王老太太的好都建立在王胜志的基础上。她愿意讨王老太太欢心，是为了王胜志，为了让他不为家里的事烦心，为了王家有一个和谐的家庭氛围，从来都不是赖素绫欠王老太太的。
林秀慧曾对赖素绫说过，不要身在福中不知福，她比起丽珠已经幸福很多了，至少她还有名分。赖素绫却说，为什么婆婆就可以为所欲为？为什么媳妇就应该忍气吞声？
王老太太欺负丽珠的那一套，在赖素绫这里完全吃不开，那些年丽珠因为王老太太受的气，仿佛都在赖素绫嘴里被发泄了出来。
王老太太错就错在不该把别人的真心当做理所应当，不该得寸进尺作天作地，到最后把自己和两个儿媳妇的关系全毁了。
赖素绫怼王老太太的情节，曾是很多观众的“欢乐源泉”，也许这就是“用魔法打败魔法”。
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