口蘑特有的味道，与虾泥，肉糜混合的碰撞，鲜香适口，低卡路里的美味
By 吃米饭就西北风
用料
- 口蘑 10个
- 肉泥 适量
- 鲜虾 10个左右
- 黄酒 1勺
- 淀粉 适量
- 葱姜 适量
- 胡椒粉 适量
- 生抽 1勺
- 香油 0.5勺
做法步骤
1、口蘑洗净去蒂，鲜虾剥掉外壳
2、将虾肉与肉泥混合，用刀背砸成肉糜
3、肉糜中加入1勺料酒，葱姜水，适量盐，一勺生抽，半勺香油，一点白胡椒，一勺淀粉，绞打上劲
4、将肉糜填入口蘑中，蒸锅中烧开水，水烧开后将口蘑放入，蒸15分钟
5、将蒸熟的口蘑放到另一个盘中，剩下的汤汁不要倒掉，加一点水淀粉勾薄芡淋在表面
6、简单美味低卡大餐，你学会了么？
小贴士
有些小伙伴不太喜欢口蘑的味道，也可以换成香菇 葱姜水：葱姜切丝放一个碗里，放适量水，攥一攥，浸泡15分钟左右就好了 勾芡时，淀粉不用太多，薄薄一层就好了
口蘑的营养功效
1.提高免疫力
口蘑能够防止过氧化物损害机体，降低因缺硒引起的血压升高和血黏度增加，调节甲状腺的工作，提高免疫力。
2.保护肝脏
口蘑可抑制血清和肝脏中胆固醇上升，对肝脏起到良好的保护作用。它还含有多种抗病毒成分，对病毒性肝炎有一定食疗效果。
3.美容减肥
口蘑是一种较好的减肥美容食品。它所含的大量膳食纤维，具有防止便秘、促进排毒、预防糖尿病及大肠癌的作用。而且口蘑又属于低热量食物，可以防止发胖。
4.预防骨质疏松
白蘑菇中含有大量的维生素D。最新研究发现，白蘑菇是惟一一种能提供维生素D的蔬菜，当白蘑菇受到紫外线照射的时候，就会产生大量的维生素D。而多摄入维生素D，就能很好地预防骨质疏松症。
5.防癌
白蘑菇中含有可以抵抗病毒侵害的物质，而且经常食用可以防止癌症的发生。
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