泉州，位于福建省东南部，下辖6个区、5个县、3个县级市，它们分别是鲤城区、丰泽区、洛江区、泉港区、泉州经济技术开发区、泉州台商投资区、惠安县、安溪县、永春县、德化县、金门县（待统一）、晋江市、石狮市、南安市。
今天的泉州，得名于公元711年，由原先的武荣州改称而成（原泉州之名在被改为闽州14年后，改称为今天的福州）。在后来的漫长岁月中，泉州的管辖范围多次变动，但行政中心则一直都位于今天的鲤城区。因千年之前修建的泉州古城，形似鲤鱼，故泉州城又被俗称为鲤城。1985年设立泉州地级市时，原先的泉州城区（小泉州市）及其周边区域就成为了泉州的一个区、并借用鲤城之名而被正式命名为鲤城区。
1997年原鲤城区被一分为三，变成了今天的鲤城区、丰泽区、洛江区，泉州古城的大部分区域都位于今鲤城区的东部，因此侠义的泉州（小泉州）至今仍只指那一带地方。
泉港区原属于惠安县，因肖厝港及石化工业区的设立和发展，连同周边的南浦、界山等6六镇，于2000年年底被正式从惠安县剥离出来，单独成立了泉港区。
泉州经济技术开发区主要由清濛、官桥、保税区、汽车基地等四个园区组合而成，2010年升格为国家级开发区。
泉州台商投资区则是成立于2010年，下辖原惠安县管辖的洛阳镇、东园镇、张坂镇、百崎乡等四个乡镇。
石狮原是晋江县的下辖镇，改革开放后因其纺织服装业等加工业及市场的迅猛发展，于1988年连同附近的蚶江、永宁、祥芝等共四个镇乡，从晋江县独立出来而升格为县级市。
晋江于公元718年置县至今，一直是泉州府首邑，因经济发达，1992年撤县设市。
南安县始称于公元589年，是唐代欧阳詹、明代李贽、明末郑成功、当代名将叶飞等人的祖籍地，1993年撤县设市。
至于下辖的惠安县、安溪县、永春县、德化县、金门县等县域，比起作为福建省经济实力最强地级市的泉州的其它地区，经济上虽然稍逊一些，但也都是有着悠久历史和区域优势的地方，而且老百姓也都信奉着‘爱拼才会赢’，假以时日，相信它们也必将会大放异彩的。
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