1
曾几何时，到了担心发际线的年纪。
洗头的时候，铁柱一改以往粗犷豪放的风格，涂上洗发水，轻轻柔柔，缓慢揉搓，起沫为止。
吹风机已经被铁柱扔进历史的垃圾堆。现在是洗完头就站在阳台，边回想当初秀发飞舞的青葱岁月，边等待自然风干。
住在隔壁的阿习，工地老男人代表。则对自己的发际线有着谜一样的自信。用他话说，上推三辈，没有出现过发际线后移的情况。一句话：
基因里没这项
铁柱仔细盯了一会，其实阿习的发际线全靠中央前凸地带撑着门面，从工程制图中俯视图来看，应该是个标准的“山”字型。
气质这一块，阿习觉得自己拿捏的死死的。
2
最近铁柱一直在努力减肥，并且不断宣传自己减肥的目标，以让自己无路可退。
阿习觉得不可信，于是，和铁柱立下了一个赌约，如果铁柱不能将体重降到130以下，那么铁柱就要“出血”请吃大餐。
赌约之后，似有似无，每个寂寥的工地周末，站在阳台风干秀发的铁柱，总能闻到隔壁阳台飘来的诱人香味。然后，铁柱总会自觉带着碗筷，搬着椅子，跑去蹭饭。
粗略算来，出现在餐桌上的硬菜依次有酸菜炖排骨、辣炒蛤蜊、爆炒小螃蟹、铁锅炖大鹅、小鸡炖蘑菇……且每次都有用一个精致的砂锅熬炖出来的精致的“煲汤”上桌。
大快朵颐后，一勺汤入口，谓之以“溜缝”。
同时，围坐在一起海吃的还有住在楼上的老纳，楼下的老袁，隔壁楼的老李、老段等一帮工地老男人。让铁柱纳闷的是，每个人都有自己的拿手菜，来的时候也都是你一盘、我一碗，凑出整整一桌“满汉全席”。
满汉全席
在吃这件事上，他们每人都有自己的哲学，背后闪现着工地老男人对于生活的态度。
阿习认为买来的豆腐放在冰箱里冻一天就是“冻豆腐”，老李嗤之以鼻；
老段坚持一锅粥熬一个星期，每天早晨喝一碗，剩下的继续熬，省时省力，对面的老袁白眼满天飞；
老李习惯羊杂汤里放满白菜、萝卜，调料少放，锅盖一焖，一通好炖，汤头清新自然；
老纳是他们中的“行吟诗人”，对于吃食，保持了诗人的一贯作风，准则是“大碗喝酒，大口吃肉”……
而对于一碗泡面打天下的铁柱来说，无疑是学了一课。唯有埋头苦吃，抬眼望去，对面坐着的全是工地上摸爬滚打出的精致汉子。
铁柱觉得，相对于核电调试工程师，阿习本质上是一个厨子，痴迷于抖音上的“麻辣德子”，头条上的“食味阿远”。衣服钟情于起源意大利的FLIA，从上至下，一直到鞋子都是FILA，原因成谜。更成谜的是，后来铁柱和翠花也买了一双FILA的情侣鞋。
铁柱每次都饱腹而归，时间一长，体重直飙140，铁柱觉得这是一个陷阱。不过又一想，为了赌约里一顿虚无的大餐，舍命下本投喂他生猛海鲜禽兽，也划不来呀。
无暇多想，吃了这顿再说。
伴着每次的“满汉全席”，少不了的是一杯小酌。
对于酒，这帮工地汉子拿出了无比的热情，倒不是每次都喝的东倒西歪。相反，点到即可，适可而止，不贪杯是他们的哲学。
喝过酒的工地老男人，脸颊泛红，江湖趣事，巍巍道来，颇有“温酒斩华雄”的氛围。
酒入豪肠
七分酿成了月光
剩下的三分啸成剑气
时间久了，仅仅买现成的瓶装酒，已不能满足他们日益精致的生活情趣。反而是转身投入极大的热情去：泡酒！
从三门的杨梅，到海阳的樱桃、桑葚，再至荣成的无花果、山楂……每一个当地的特色水果都会出现在这帮工地汉子的酒坛子里。
每到一个工地项目，见到一个当地的特色水果，“能否以酒泡之”，是他们的终极问题。
刚到示范项目的时候，生活区就在工地旁边。众人皆是抄生活区旁边小路，约8分钟路程就能抵达工地。老李初来乍到，潇潇洒洒，大步向前，忽然，路边窜出一条小蛇，老李心下骇然：老夫平生就是怕蛇。从此“那边有蛇”成了老李的口头禅，再也不曾踏足那条小路。
每天上班的小路
铁柱听说这个故事，心想，怎么会怕蛇呢。第一想法不应该是：小蛇挺可爱，以酒泡之，估计别有风味。
万物皆可以酒泡之！
阿习认为泡酒固然有趣，但是对于酒他又有了新的理解，那就是：酿酒！
在10平见方的宿舍里，阿习最终自酿出了一坛葡萄酒。铁柱亲眼看到阿习将洗好的葡萄晾干，上百个葡萄逐个剥皮；将大块的冰糖逐个碾碎成末。一道道工序，前后有序，就像在一步一步做调试试验。
最后放入酒坛，封存一月有余，葡萄酒新鲜出炉。老李甚至于想着整来一套蒸馏装置，彻底酿造出自己的酒。
看尽这等风骚操作，铁柱钦佩不已。果然精致的男人惹不起，对于一件事认准了，他们会追逐至地老天荒。
4
周末早晨，铁柱会和老段相约着跑步，全程8公里，耗时50分钟左右。路线是一条大环线，途经一个镇子，名叫宁津镇。镇子上每逢阴历日子里带“3”、“8”的日子，就会有大集。
采购乐园宁津大集
大集之大，铁柱30年来仅见。这是一块当地政府特意平整出的土地，被整齐切割划分为了生鲜区、蔬菜区、杂货区等，每逢集市，熙熙攘攘，人来人往，好不热闹。
以阿习为代表的工地男人，得知大集的存在，彻底的闻到了自由的气息，那是他们采购的乐园。
相比于当地的物价水平，以他们的收入来说，在这边生机勃勃的集市里，他们彻底实现了“菜市场自由”。
很快，周边的集市日程表也被打听清楚，旁边的东山镇每逢“1”、“5”，稍远的凤凰湖每逢“0”，都会有大集。紧凑劳累的工地生活之余，算一算哪个日子，哪里有集市区，也算是平淡生活里一丝丝隐匿的期待。
借着大集的盛况，工地男人的餐桌日益丰盛。
走过那么远的路，见了那么多的人，当小肚赘肉日渐隆起，当脸上褶皱日益加深，当手上茧子渐渐加厚……被按在工地上摩擦的精致工地汉子们，仍然保持赤诚之心，用心经营，认真酿造生活之酒。
时间最终教会了我们这些事。
面对一些事，铁柱也学会了淡然处之。多大点事，大不了，以酒泡之！
