做法步骤1、火腿肠切小丁，速冻青豆和玉米用热水浸泡解冻后滤出备用； ，下面我们就来说一说关于蛋包饭的蛋皮怎么做?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!
蛋包饭的蛋皮怎么做
做法步骤
1、火腿肠切小丁，速冻青豆和玉米用热水浸泡解冻后滤出备用；
2、炒锅倒入30克色拉油，大火烧热后下入火腿丁、青豆和玉米粒扒炒一分钟；
3、加入蒸熟的米饭；
4、翻炒均匀后加入盐、味好美鸡精、味好美白胡椒粉，挤入适量味好美番茄沙司；
5、再次翻炒均匀后关火；
6、鸡蛋1个打散；
7、不沾锅抹少量油烧热；
8、倒入蛋液摊成圆形蛋皮；
9、将蛋皮放入盆中，再在蛋皮中间放上适量炒好的米饭；
10、周边再抹少量味好美番茄沙司，将蛋皮对折捏合收口，再在表面再挤上适量味好美番茄沙司即可。
