作为一名纯粹的钓鱼人，南极磷虾再熟悉不过，但依然被假冒伪劣的南极磷虾粉困扰：将锯末与腥味剂按照一定的比例混合，再通过特殊的工艺模拟出虾粉的棉絮状态，稍微不注意就有可能被欺骗，特别是初学钓鱼者尤其需要注意。这种假冒磷虾粉，非但无法诱鱼、聚鱼，浓烈的腥味再配合毫无营养的木屑，常把鱼群驱逐得远远的。
那么南极磷虾真就这么稀缺吗？它又是怎么被捕捞、运输的到内地，带着这些问题，本文一窥究竟。
南极磷虾，顾名思义栖息在南极，恶劣的环境形成天然的屏障，长时间人类对这种营养价值丰富的生物物知之甚少。进入20世纪后，全球人口急剧增长，粮食问题突出，寻找新的食物来源成了各国科学家的研究方向。另外，科学技术的极速发展，也为探索新的食物来源创造了条件，所以南极磷虾的神秘面纱被一层层剥开。
南极磷虾外形与虾相似，胸甲部分与甲壳相邻，且因为胸甲过于短小，以至于无法起到遮挡作用，鳃直接裸露在外，肉眼可见；南极磷虾拥有荧光器官，可发出光亮，成片成群结伴活动时，煞是壮观，有时凭借这种本领吓退天敌。但南极磷虾实际是一种无脊椎生物，与虾无半毛钱关系，普通人难以辨识，也造成个别商家用类似的虾种冒出南极磷虾售卖，获取暴利。
南极磷虾营养丰富毋庸置疑，单蛋白质含量占比便高达18%，是迄今为止发现的蛋白质含量最高的生物，但如果储量较少，面对极高的捕捞成本，显然并不合算，所以探明南极磷虾的储量成了科学工作者第一任务。
直至上世纪60年代，南极磷虾的科学勘探、捕捞进入一个新阶段。先说勘探，初期探明的南极磷虾的储存量高达15亿吨左右，但鉴于当时的技术条件、水平，这一数字不断被修正，目前而来主流观点认为南极磷虾的储量在6-10亿吨。
为保护南极的生态环境，避免无序捕捞影响南极生物的栖息、繁殖，联合国相关部门早已制定限额，最高不超过62.5万吨。但这一数值别说与它的储量相比，与被磷虾天敌的吞食量也无法比拟。
海豹是南极磷虾的头号天敌，海豹动作灵敏、便捷，相比其他动物占有显著优势。海豹集体行动，一次捕捞可达数吨，据统计每年被海豹吞食的磷虾重量可高达10000万吨左右。磷虾的二号天敌是须鲸，这种庞然大物注定不会轻易放过磷虾，每日可吞食4顿左右。活跃在南极附近的须鲸，每年磷虾的销量便达4000万吨。所以人类的捕捞限额与之相比，可忽略不计，更何况现各个国家磷虾的捕获总量还不及限额的一半。
捕捞南极磷虾，拼的是经济实力、科学技术：极寒的天气、厚厚的冰层，无疑对捕虾船的设计、铸造提出了更高要求。也真是因为这些因素，南极捕虾的玩家并不多，并且“一方唱罢我登场”，活脱脱演了一出三国杀。
第一个大玩家要算前苏联，先进、成熟的重工业为建造远航捕虾船创造了便利，并且地理临近海洋，造船、捕捞鱼虾经验丰富。上时间70-80年代，苏联南极磷虾的捕获量占据主导地位，最高达到惊人的50万吨，一度占据全球磷虾总量的80%，市场磷虾的定价权牢牢控制在苏联手中。但80年代中后期，苏联处于战略需求，逐渐缩减重工业的投入，而同时捕虾船设备老旧得不到及时维修、更新，捕虾量逐渐减少，直至90年代初期苏联解体，完全退出了捕虾玩家的行列。
有些玩家并不想争第一，奈何第一自己不玩了，日本便是这样冲到了前面。但捕虾量明显和苏联不是一个数量级，每年产量在6万吨左右，不及苏联的一个零头。此时的日本正深陷广岛协议的泥潭，对于这个毫无意义的第一无暇顾及。所以日本霸占第一的位置数年，捕虾量几乎未曾变化。
最后一个，同样也是称霸现在的一个玩家是挪威。不同于苏联、日本，挪威是铁了心要把捕虾当成事业来做。捕虾船不行，没关系，花费重金引进技术，实在不行直接购买。经过这一折腾，头号玩家的宝座很快被挪威拿下。按照19年的数据，挪威的磷虾捕获量达到了15万吨，占据了全球捕虾总量一半。
南极头号玩家的名号换了多次，但总捕获量仍然不及配额。另外近年来，造成技术突飞猛进，而南极丰饶的资源也越来越重视，玩家、参与者逐渐增多，我国也是90年代开始酝酿。
2000年后，像乌克兰、智利，包括我国纷纷入局、发力，所以南极资源“争夺”的局势越发的紧张。正如前文所述，南极所有的行动，背后的依靠都是国家的综合实力。2009年我国进行第一次磷虾探捕，探捕的意义并非刻意追求最大的捕虾量，而是对捕捞技术、捕捞设备的检验，从中寻找问题。2013年我国的磷虾捕获量达到了3万吨，虽不及挪威的零头。但捕捞过程反应出的问题，包括捕捞装备的不足之处，捕捞技术的不成熟，为提升捕捞水平提出了方向。
2012年好消息传出，我国第一艘为捕捞磷虾量身定做的捕捞船下水，被命名为福荣海号，至此摆脱了依靠其他捕捞船“借鸡下蛋”的历史。而后的15年同时下水了5艘捕虾船在，这时的捕虾量得到一定幅度的提升，但因为基数小，与挪威相比仍有不小的差距。
2019年后我国南极捕虾的步伐加快，先是与外国联合设计的深蓝号下水，这艘捕虾船采用连续甭捕捞技术，所以世界顶级水平的捕捞船，长114.88米，宽21米，深12.5米，年捕虾量在9万吨左右。与此同时纯国产的捕虾船“南极号”也正有序推进，至时我国捕虾量有可能达到10万吨以上的级别，成为仅次于挪威的头部玩家。
原创：老高
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