安徽是我国的重点产茶地区之一,所产茶叶在国内一直很受欢迎前段时间笔者去黄山游玩,就想着带点茶叶回去送给亲朋好友虽然笔者也喝茶,但对茶叶却不是很了解,听说过最多的安徽茶叶也就是黄山毛峰了,因为这款茶是我国的十大名茶之一,不仅在安徽很出名,在全国的名气都是非常大,下面我们就来说一说关于黄山毛峰是不是最好的茶?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

黄山毛峰是不是最好的茶(安徽饮茶怪象)

黄山毛峰是不是最好的茶

安徽是我国的重点产茶地区之一,所产茶叶在国内一直很受欢迎。前段时间笔者去黄山游玩,就想着带点茶叶回去送给亲朋好友。虽然笔者也喝茶,但对茶叶却不是很了解,听说过最多的安徽茶叶也就是黄山毛峰了,因为这款茶是我国的十大名茶之一,不仅在安徽很出名,在全国的名气都是非常大。

于是笔者就去了一个卖茶叶的店铺,问一下茶店老板,什么茶是最畅销的,也想买点带回去。笔者本来想着黄山毛峰肯定位列第一吧,没想到茶店老板推荐的几款茶都是笔者没怎么听说过的,于是就想,会不会是茶店老板在忽悠自己呀。

于是就又找了一个店铺,没想到得到的结果和第一家店差不多。于是笔者就发现了安徽的这个饮茶“怪象”,没想到本地人不喝黄山毛峰,偏偏钟情于这3款平价茶!

1、涌溪火青

这是安徽本地的一款茶,可能外地人没怎么听说过,但它可是一款历史名茶。主要生长安徽省宣城泾县榔桥镇涌溪村一带,涌溪火青采用的是这里的珠茶为原料,外形独特,品质优秀,还曾入选过中国十大名茶,可见这款茶是非常出众的。

安徽的天然环境比较特殊,省内地貌多样,土壤的也比较肥沃,而且这里四季分明,省内贯穿长江、淮河两大流域,水资源充足,给茶树提供了很好的生长环境。

该茶的外形独特秀美,呈圆润的颗粒状,非常鲜嫩,茶骨重实,银毫尽显,色泽墨绿莹润,茶香馥郁持久,清爽怡人。

冲泡时,颗粒状的茶叶慢慢舒展开来,犹如朵朵兰花,十分美观,且香气也变得更加浓郁、高扬,汤色杏黄明亮,清香淡雅。品尝一口,茶汤丝滑,味浓甘爽,并有特殊清香。

2、政和白毫银针

这款茶产自福建省南平市,因成品茶叶由芽梢所制,满披白毫,色白如银,细长如针,所以又名白毫或银针,在当地也被称为南路银针。它是一款非常出众的白茶,素有“白茶之王”的美誉。安徽是主产绿茶的,但安徽人喝的茶却是多种多样的,这款名品白茶就是当地人最喜欢的喝的茶叶之一。

该茶是历史名茶,属白茶类的代表产品,始创于清嘉庆初年,初以群体种菜茶的壮芽为原料制成;在1880年前后政和县选育出政和大白毫茶良种茶树,芽叶肥壮且多茸毛,非常适制白茶,此后,渐渐以政和品种代替了菜茶。

然后该茶在清朝光绪年间开始外销,民国初期人气极盛。当时民间亦有“嫁女不慕官宦家,只询牡丹与银针”之说,可见当时这款茶的受欢迎程度。

该茶的芽叶肥壮,外形挺细如针,条索紧结,茶叶满披白毫,通身呈现银白色,茶香清新淡雅,闻起来令人非常舒服。成汤后,香气更加鲜嫩持久,汤色呈现浅杏色,清澈明亮。慢慢品尝一口,滋味鲜嫩醇爽,毫香明显,有明显回甘,令人回味无穷!

3、仙雾凤茗

四川同安徽一样,都是国内非常出名的产茶大省,虽然产出的茶叶有所不同,但都是不可多得优质好茶。

而且四川多高山,山上的环境优美,树木茂盛,遍野山花,土壤中所含的有机物质丰富,能够给茶树提供足够的营养。而且四川的四季温度比较适宜,雨量也比较充足,所以四川自古就是种植茶叶的最佳地方。

仙雾凤茗这款红茶就是产自四川,不仅拥有西南产区独特的品质,滋味也相当出众,这也是为什么安徽当地人这么喜欢喝这款茶的原因之一,最关键的是,它是一款性价比很高的口粮茶,价格不高,人人都能喝得起。

该茶的茶树全部生长在海拔1000米以上的高山茶园,所用原料都是采摘自清明前的鲜叶,不仅芽叶鲜嫩,且都肥硕多汁。因仙雾凤茗极具地方特色,还被列为国家地理标志保护产品。

而且茶叶的制作采用的还是国家非物质文化遗产工艺,使得该茶冲泡后的滋味更加醇爽,甘甜。

该茶的条索紧结,外形细长微弯,茶骨肥硕,茶叶满身披金毫,色泽乌润油亮,只闻干茶,便能清晰地闻见花果的自然清香。

冲泡时,茶叶逐渐在杯中舒展,茶香更加明显,还有一股绵密的焦糖香,汤色橙黄明亮,清澈干净。品尝一口,丝滑的茶汤在口中缓缓流淌,滋味醇厚,回甘明显,给人非常美妙的喝茶体验!