蒸米饭要放多少水（蒸米饭要放多少水最适宜）

蒸米饭的时候，米和水的比例应该是1：1.2左右即可，下面我们就来说一说关于蒸米饭要放多少水?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

蒸米饭要放多少水

蒸米饭的时候，米和水的比例应该是1：1.2左右即可。

一般是让水比米稍微高出1.5cm~2cm左右。有一个非常简易的方式来精确测量水的量，用无名指放进米水中，水不能超出无名指的第一个骨节。由于大米产地以及每个人口味的不同，水的用量也略有所不同。如果蒸出来的米饭太干，可以加少量的水，再继续焖一会儿。