简朴不等于低级和便宜，反而是规避所有浮夸繁复的装饰，在不规则、不完美以及拙朴中展现事物本质的美。而舌尖牧牛的空间设计更趋于现代极简侘寂风，就是在侘寂美学的基础上，又加入了极简主义元素，更符合追求现代设计审美又欣赏侘寂禅意氛围的朋友们。
餐饮空间设计
设计师将建筑物的历史环境融入现代空间，门头承接原有的大扇的窗户和原始砖砌建筑，同时室内保持内部线条和形状的纯净，通过细腻的纹理和阴影的发挥达到火锅店所需的氛围。
餐饮空间设计
火锅店共有240平方米，刚进入室内就感觉到透着浓郁的泥土气息，以与“悬浮”的天花交相辉，映点点灯光照在斑驳的墙壁上好似牧民的毡房。
餐饮空间设计
空间中的一抹绿意，承上启下，光与影随着时间在空间游走变幻，一抹绿意生机勃发，此地此景，使人沉醉。
餐饮空间设计
餐饮空间设计
空间中保留木材原生纹理与质感，将东方韵味与哲思凝练于设计中，回归自然与练达。
餐饮空间设计
每个座位的桌凳都用皮革进行了覆盖，背靠则以木板作为饰面，简洁细腻。
餐饮空间设计
相同的材料被投射到墙壁与天花板上，产生丰富的变化刺激着我们的感官，光使的空间材质的纹路、色调与工艺的细节产生碰撞，吸引客人驻足停留，仿佛感受到泥土的味道。
餐饮空间设计
通过原木餐桌板面和射灯贯穿相连，使其建构的尺度及比例相互协调。
餐饮空间设计
餐饮空间设计
餐饮空间设计
餐饮空间设计
阶梯状结构的设计间隔出一面面围墙，透过小窗看向外面的亮光。
餐饮空间设计
开放式餐厅与就餐区连通，空间框架以简洁干练的线条呈现，让就餐区显得更加开阔宽敞。
餐饮空间设计
餐饮空间设计
餐饮空间设计
餐饮空间设计
陶器富有年代感的肌理，增强了空间的淡泊气质，表达了空间朴实怀旧、自然沉稳的内涵。
餐饮空间设计
社会高速发展，我们渴望用一种更纯粹的简，化开日常的纷纷扰扰。空间整体看似朴素，实则已将所有的心思都藏进自然古朴的纹理中。既没有鲜艳的色调，也没有繁杂的线条装饰，以柔和的木色为基础，加上温润至极的灯光，倍显圆润自然、雅致宁静。
餐饮空间设计
空间名称：舌尖牧牛；地址： 成都，来源：餐饮视界公众号，设计：张凯锋建筑， 图：筑像摄影 邓俊涛， 编辑：餐谋长品牌策划/TOBBY
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