食材:牛奶600ml、面粉50g、淀粉50g、白糖60g、色拉油适量、面包屑适量 ,下面我们就来说一说关于美味的炸鲜奶做法?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

美味的炸鲜奶做法(怎么做炸鲜奶)

美味的炸鲜奶做法

食材:牛奶600ml、面粉50g、淀粉50g、白糖60g、色拉油适量、面包屑适量。

首先做在鲜奶的馅,就是把液态的牛奶做成固态,布丁状。

把牛奶倒入锅煮开,放白糖,淀粉冷水和成糊,倒入牛奶,用筷子不停画圈,防止糊底,眼看逐渐浓稠,关火,倒入饭盒冷却,放冰箱冷藏一夜。就成下图这个样子。

用刀切成小块,有点像布丁,小心,别碎了。面粉合成糊状,面包屑倒入盘子备用,牛奶布丁先在面糊里沾一下,接着在面包屑里滚一圈。

铁锅放油烧热,放入滚过面包屑的牛奶布丁,小火炸至两面金黄,即可装盘。

标准的外焦里嫩,奶香四溢,第一次做相当成功,就是牛奶布丁很嫩,筷子甲要控制好,其它没有什么,真的很好吃。都来不及拍照就一抢而空。