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三月初春,正是赏花的好时节啊!
说起心中春日必去Top5,武汉,一定榜上有名。
武大樱花 摄影师@wenidon
满城花开的盛景,已不知让多少人一眼万年;
粉蓝色的夜樱花海,更成了本地er私藏的极致浪漫。
@系系
而随着满城春色复苏的,还有深藏市井的烟火气。
早登黄鹤楼,夜晚游渡轮,昙华林喝咖啡,万松园吃煎包,粮道街过早,吉庆街吃宵夜……
春天里的武汉er,小日子过得有滋有味
@图虫创意
阿球想起有小伙伴在后台的留言:
武汉,是只去一次的收获,也是想去不止一次的期待。
@系系
来武汉,你可以邂逅甜甜辣辣火遍全国的周黑鸭,让碳水党狂喜的糯米包油条,宵夜界顶流小龙虾,城市名片热干面,
更别说三鲜豆皮,鸡冠饺,蟹脚面,鱼汤糊粉,糊米酒,汤包,烧梅,面窝,糯米鸡,甜豆花……
好吃又好玩的武汉,永远都那么令人着迷!
武汉人的“过早”
不只有热干面
食神蔡澜曾把武汉封为“早餐之都”,可见武汉在早点江湖的重要地位。
身为省会,武汉的过早,那叫一个五花八门,鲜活热闹。
and!相比起江浙沪吃碗面都是20 ,武汉的小吃基本都是几块钱一份,贼低的物价,总能让阿球狠狠心动!
/三鲜豆皮/
武汉的三鲜豆皮,阿球愿称它为过早之光
金灿喷香的外皮,原料是脱壳绿豆和精制米浆,
内馅有鲜肉、香菇、糯米、鸡蛋、鲜笋等,丰富程度简直无敌!
@lingxi0817
做好的豆皮儿,外脆内软,拥有不同层次的香气,是舌尖的极致鲜美体验。
店铺推荐:
老通城:中山大道679号附3号
西大街豆皮大王:汉阳区西大街青石小区16栋-2
/热干面/
@系系
当选“中国五大名面”的热干面,江湖地位不用阿球多说。
柔韧Q弹的黄色碱面,在沸水里氽个半分钟捞出,拌上灵魂芝麻酱、老抽、香油、小葱,随喜加入萝卜丁、辣椒和卤水。
拌匀的热干面,根根香浓入味,醇厚的麻酱香,更是一秒入魂。
店铺推荐:
蔡林记:中山大道667号激情民俗节一期
尹记牛肉热干面:发展三路二号
周记热干面:齐鲁路与桃花街交叉口栋50米路北
(ps:热干面在武汉遍地开花,每个武汉人都有自己的心头好,阿球只是挑了几个人气比较高的,至于哪家最好吃,还等uu们亲自发掘啦
)
/油香/
大众点评@涵仔啾啾
大众点评@桃太郎
软膨膨的酥皮 蜜糖流心的内馅,这是武汉的油香。
大众点评@涵仔啾啾
经典的油香有3种口味:老红糖,红豆沙,桂花,每种都是让人无法抗拒的香甜。
一定要趁热吃!“咔吱”咬下去,外皮脆嫩,内里软糯,喷香的气味拥有瞬间唤醒元气的魔法
店铺推荐:
老汉口油香:雪松路101号附5
老油香:中山路284附2
/面窝/
@系系
蔡澜名言:“面窝,Donut(炸甜甜圈)的老祖宗。”
这种外厚内薄的饼子,口感集酥、脆、软为一体,味道是多变的油润咸香。
@系系
老饕喜欢配一杯甜甜暖暖的蛋酒,or鲜香美味的牛肉汤粉,
液体融化面窝的油炸香气,在口腔散开的那一刻,是幸福啊~
店铺推荐:
精粉世家:楚河汉街松竹路万达环球国际中心4号楼
沈阳路熊阿姨面窝:江岸区沈阳路
/糯米鸡/
大众点评@大喜仔
炸面窝的摊位一般都会有糯米鸡,在武汉er的心里,它的地位不下于豆皮。
炸好的糯米鸡,会形成鸡皮一样的薄脆外皮,里面包裹糯米、笋子、肉丁、香菇、胡椒,看起来圆润饱满,吃着绵软有肉香。
店铺推荐:
江氏糯米鸡:江汉区民意一路6号
三镇民生甜食馆:胜利街125号
/鱼糊汤粉/
大众点评@贪吃的pinko酱
鱼糊汤粉被称为“武汉一绝”,Q弹的圆米粉结合小鲫鱼、小虾米、葱花熬的汤,能鲜掉你的眉毛。
经典伴侣是油条,泡着鱼汤吃,风味酥软香浓,妙不可言。
店铺推荐:
汪记鲜鱼糊汤粉:江岸区中山大道1504号
李记鲜鱼糊汤粉:武昌区大成路26号
当然上面只是武汉过早的冰山一角,还有鸡冠饺、蟹脚面、烧麦、汤包、糯米包油条、油饼、欢喜坨、苕面窝、牛肉粉、糊米酒、生煎包……
细说下来可能一篇文章都写不完,真心觉得大武汉的早餐可能吃一辈子都不会重样吧
回头率100%的美食街
让人爱到骨子里
凡是好吃的城市,必定少不了几条馋人的美食街。
认识的武汉小伙伴就给阿球安利了几条gai,个个都是好吃界的扛把子,逛吃不容错过!
万松园
大众点评@y1shan
江湖传言,不好吃的店子是不敢在万松园开的
大众点评@DCR
镇街之宝当属阿宝生煎包,生煎皮酥脆柔软,肉馅汁水鲜美,浇上芝麻甜辣酱,谁吃谁上瘾!
@系系
周黑鸭是一定要买的,而且也很容易找,在万松园就有3家分店,
阿球爱死这种辣中带甜的口感,鸭肉不柴,有嚼劲,可以作为特产带给小伙伴
大众点评@花樽与花_4233
潘驼背腰花粉,腰花、猪肝和肉给的特别多,配着旁边的小李发糕或者酱香饼吃,巨满足!
水塔街
大众点评@1oyalsv
江汉路的水塔美食街,过早or夜宵都是不错的选择。
大众点评@呵西西
人气永远火爆的李氏酥饺,有老红糖、红枣和桂花几种口味,外层裹粉清甜不腻,咬下去糯叽叽的,阿球有被惊艳到
大众点评@飞天五花肉
潘老板炸鸡
,阿球爱死这种酥脆爆汁的大鸡腿
洒点孜然,香到起飞!
大众点评@才不夜半
鞠氏的鸳鸯糊也很nice,花生糊的醇厚完美交融着芝麻糊的香浓,口感细腻绵密,回味无穷。
吉庆街
大众点评@天才小田鼠
吉庆街,公认的“汉味”美食聚集地,既能吃到各种小吃,也能欣赏地道的武汉民间艺术。
建筑群是复古的明清风格,走在上面,仿佛就能穿越回旧时光。
@指尖武汉
吉庆街有很多老牌美食坐镇,老通城的三鲜豆皮、四季美的汤包、江玉霞的绿豆糕和雪花酥,蔡林记的热干面,老万成的酸梅汤……
建议一样小吃买一点,可以一路逛着感受当地风情。
粮道街
光听名字就很好吃的一条街,盛产各种碳水类美食,阿球愿称它为干饭人天堂!
大众点评@Angsthase
最喜欢柒個的奶油奥利奥蛋烘糕,
一层蛋皮包裹奶油与奥利奥,糕体咸甜互补,软软的口感温柔得心都要化了。
赵师傅的油饼包烧麦,饼皮很酥,烧麦也糯香糯香的,碳水炸弹yyds
大众点评@爱吃甜食的黄大锤
饼万兴金丝牛肉饼,牛肉馅汁水充盈,厚厚的饼皮吃起来有香浓的回甜,五星推荐!
街头巷尾的经典小店
藏着最地道的武汉味
靓靓蒸虾
小龙虾,是武汉er吃宵夜无法忘怀的爱。
阿球查了查,光是靓靓蒸虾的3家分店,大众点评数都直飙2w,着实拓宽了我等小城市人的眼界
油焖大虾是经典,个个麻辣鲜香,一口爆汁,蘸上孜然和辣椒粉,入口简直好吃哭了!
不吃辣党可以选清蒸虾,虾肉很鲜,碰到带黄的
,更是快乐得起飞
地址:雪松路69号
同类店铺推荐:
一棠龙虾:汉阳区郭茨口玫瑰街知音西村93号
小亮蒸虾:洪山区东湖新技术开发区光谷街20号光谷世界城康桥小区
淘气牛杂馆
@碎碎碎念doris
这家被后台按头安利过好多次了,招牌是牛杂和腰花。
都是咸辣口的,处理得很干净,牛杂Q弹,腰花嫩滑
,如果配上白米饭,阿球能干三大碗
地址:江岸区解放公园路28号
原26中分部无名炸炸
大众点评@XU
这家就在仁寿小区里面,开了好多年了,据说是武汉最好吃的炸炸。
大众点评@小熊不长胖
配菜很多,鸡爪软糯,肉筋喷香,卤藕香脆,豆腐吸味……
蘸料当地人叫做“甜不辣”,水状的,不黏糊,好吃不腻。
地址:仁寿社区解放大道384-9-502仁寿小区
转自竹西 寻味星球
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