茄子炸饼好吃又简单（茄子不用蒸不用炒）

大家好，我是新燕。今天分享一个茄子饼的做法。下面是制作过程:

1、茄子去皮切成丝儿。

2、切点葱花

3、切点青椒碎

4、放入13香、花椒粉、鸡精、耗油

5、打入两个鸡蛋搅拌均匀

6、分次加入面粉搅拌均匀

7、用勺子舀入电饼铛，摊成小饼

8、煎至两面金黄

9、茄子饼就做好了

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