提起红萝卜大家脑海里会出现一个形象,但是却不一定是同一种食物,生活中不止一种萝卜叫红萝卜,东北有一种萝卜叫红萝卜,而胡萝卜也叫红萝卜,那红萝卜加蜂蜜怎么做?
东北红萝卜略带辛辣味,和蜂蜜搭配口感比较奇怪,所以红萝卜加蜂蜜一般指的是胡萝卜和蜂蜜搭配,接下来田野牧蜂教大家一个红萝卜加蜂蜜的制作方法。先将胡萝卜去皮洗净,用刀横切成片,可以用一些刻花器刻一些图案,让胡萝卜看上去更有食欲,当然看自己心情,也可以不刻,在锅中放入适量水,将水烧热,隔水将胡萝卜片蒸熟。
可以向胡萝卜上滴入几滴橄榄油,胡萝卜中富含的维生素A是脂溶性维生素,所以蒸胡萝卜的时候加入一点橄榄油,有利于维生素A的发挥作用,蒸熟后取出放置,待温度降至40度左右即可加入适量蜂蜜拌均匀,蜂蜜可以根据自己的口味选择,小编比较喜欢水白蜜,口感鲜洁,不会掩盖胡萝卜的清香,还可以增加口感,最后将胡萝卜和蜂蜜放入冰箱冷藏,吃起来味道更好。
提到胡萝卜就不得不提胡萝卜对眼睛的好处,胡萝卜中含有丰富的维生素A,有补肝明目的作用,具有促进眼内感光色素生成的能量,能缓解眼睛疲劳与眼睛干涩,搭配阿勒泰蜜效果会更好,阿勒泰蜜含有珍贵的黑枸杞和沙棘植物精华,有养肝明目的作用。
,