原料:猪肉;竹笋100克;青椒20克;辣椒20克;葱20克;蒜头10克; ,今天小编就来聊一聊关于笋片炒肉的做法?接下来我们就一起去研究一下吧!
![笋片炒肉的做法(怎么做笋片炒肉)](http://img.studyofnet.com/upimg/978522756.jpg)
笋片炒肉的做法
原料:猪肉;竹笋100克;青椒20克;辣椒20克;葱20克;蒜头10克;
调料:盐少量;酱油;鸡粉;细砂糖;太白粉水;
把竹笋、青椒切成丝状,留备用。
葱和辣椒分别切段、切丝,蒜头也切成丝备用。
切好的猪肉丝倒入腌料中拌匀所有材料,大概腌10分钟左右。
热锅,加入适量的油,将做法3的腌肉丝过油一遍,捞起来在碗中。
将做法4中锅中油倒掉留一部分,将做法2的材料炒至出香味,将入做法1和做法4的所有材料和调料快速炒均匀,结束时加入太白粉水即可。