十一小长假外出旅游购物的消费者要注意了，一直被视为食品安全象征的“QS”标志，从10月1日起将退役，按照法律要求，食品生产许可证将迎来新的继任者 “SC”，大家买东西的时候，可别认错啦！
实际上，这个标志的更换从3年前开始了。据知食君了解，新的《食品生产许可管理办法》（以下简称“办法”）在2015年10月1日实施后，为了能尽快全面实施新的生产许可制度，又避免生产者包装材料和食品标签浪费，《办法》给予了生产者最长不超过三年过渡期，即2018年10月1日及以后生产的食品一律不得继续使用包装盒标签以及“QS”标志。
那让我们先来看看新的食品生产许可证编号长什么样子的：它是字母“SC”加上14位阿拉伯数字组成，那么这14位数字都代表什么意思呢？请看下图：
在食品生产许可证编码中，食品、食品添加剂类别编码有3位数字标志，具体为：第1位数字代表食品、食品添加剂生产许可识别码，阿拉伯数字“1”代表食品、阿拉伯数字“2”代表食品添加剂。第2、3位数字代表食品、食品添加剂类别编号。
其中食品类别编号按照《食品生产许可管理办法》第十一条所列食品类别顺序依次标志，即：“01”代表粮食加工品，“02”代表食用油、油脂及其制品，“03”代表调味品，以此类推……，“27”代表保健食品，“28”代表特殊医学用途配方食品，“29”代表婴幼儿配方食品，“30”代表特殊膳食食品，“31”代表其他食品。
食品添加剂类别编号标志为：“01”代表食品添加剂，“02”代表食品用香精，“03”代表复配食品添加剂。
值得一提的是，婴幼儿配方食品的相关规定也是在2015年施行的《食品生产许可管理办法》中增加的，新规增加了保健食品、特殊医学用途配方食品、婴幼儿配方食品3个类别，总数由28个类别增加到了31个；同时扩大了申请许可的范畴，保健食品、食品添加剂、特殊医学用途食品、婴幼儿配方食品也都包含在内。
为何要替换标志？可能消费者还会疑惑，好好的标志为什么要替换呢？实际上，取消食品“QS”不仅仅是一个标志的改变，还涉及食品安全的方方面面。
从上述“SC”编码包含的信息也可以发现，消费者在购买食品时，不仅能知道食品的类别等，还能知道食品原料从哪来，在哪加工，何时产出等等，实现了食品的可追溯，也让消费者买得更加放心、安心。
不过大家也要注意，印有“QS”标志的包装食品并不是马上就从市场上完全消失了！
食药监管部门相关负责人表示， “10月1日仅是生产企业出厂的要求，比如10月1日前就已出厂（的产品），使用的是老包装带有‘QS’标志，保质期3个月。那3个月内，这样的产品仍允许市面上销售。如果生产日期在10月1号后，那就不可以有‘QS’标志。”就奶粉来说，罐装奶粉的保质期一般有两年，那么这两年来生产的奶粉包装是使用“QS”标记的，也是没有问题的。
鉴于当前带有“QS”标志的食品，不会从市场上立即消失，需要一个过程。知食君要提醒消费者，购买食品时，要看准食品包装上的相关标志，如果在今年10月1日后生产，包装标签上仍有“QS”标志，可向相关监管部门投诉举报。
我是知食君，海龟奶爸，对食品有严格要求的资深媒体人，欢迎关注我，了解更多儿童喂养、食品安全方面的知识。
